Bides

mesclun | siracha mayo

mesclun | tomaat

mesclun | truffelmayo I pijnboompit

mesclun | zalm I tempura garnalen

Vegetarisch

Vegetarisch

brood keuze | 4 bitterballen | mosterd

3 petites croquettes | mosterd dille

3 eieren I roomkaas I ham of bacon I kaas

chili creme I siracha mayo

truffel crème I parmezaan I rucola

honing mosterd

brood keuze | soepje | 2 bitterballen | spiegeleitje | ham | kaas | verse salade

Rode pesto I Kruidenboter I Hummus

chili crème

vier stuks van beide, perfect om samen te delen

hummus I avocado I zongedroogde tomaat Vegetarisch

oude kaas mosterd dillemayo Vegetarisch

Mesclun I rode bieten creme Vegetarisch

groenten I hoisinsaus Vegetarisch

wakame I chili creme

truffel crème I parmezaan I rucola

wakame I rode ui I komkommer

wakame I rode ui I komkommer

Boter I knoflook I witte wijn I chili

‘Entree du chef combinatie van 3 voorgerechten’

room I pesto Vegetarisch

elke dag anders, elke dag vers

courgette I venkel I paprika I citroenolie I focaccia Vegetarisch

kokos I zoete aardappel I seizoensgroente I citroengras I peterselie Vegetarisch

seizoensgroenten I aardappelpuree

kippendij I gebakken ui | kroepoek | BIDES-satesaus

ui I champignon I spek parmezaanse kaas

bacon I saus naar keuze

avocado limoencreme I gegrilde groenten I rucola I rode ui Vegetarisch

sriracha mayo – cheddar – bacon – augurk – tomaat

cheddar I bacon I augurk I tomaat I homemade saus

hoisin I coleslaw I krokante uitjes I rucola

sous vide gegaard | BIDES BBQ Jack Daniels marinade

gamba’s I mosselen I knoflook I witte wijn I zeevruchtenpasta

it’s up to the chef

hollandaise saus I seizoensgroentes

keuze : rode port jus I pepersaus I champignon roomsaus I kruidenboter

keuze : rode port jus I champignon roomsaus I pepersaus I kruidenboter

4 gamba’s I flat iron steak I rode port jus I seizoensgroentes

4 gangen I van de chef I geserveerd om te delen I alleen voor de gehele tafel I samen genieten

3 gangen