Ein eleganter, strohgelber Weißwein mit feinem, frischem Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Trocken, ausgewogen und angenehm leicht. Perfekt als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gerichten.
Ein erfrischender Weißwein mit Aromen von reifen Äpfeln, zarten Zitrusfrüchten . Trocken, mit ausgewogener Säure und mittlerem Körper. Ideal zu leichten Gerichten und geselligen Anlässen.
Eine harmonische Cuvée mit hohem Bacchus -Anteil und einem Hauch Müller-Thurgau. Verführt mit Aromen von reifem heimischem Obst und einer dezenten Restsüße. Ideal für alle, die einen nicht zu trockenen Wein bevorzugen. Perfekt als Begleiter zu leichten Speisen oder als Solist für gesellige Runden
Eine harmonische Cuvée aus traditionellen deutschen Rebsorten, die mit Aromen von Gewürzen und reifen Früchten begeistert. Trocken ausgebaut, überzeugt dieser Wein mit ausgewogener Säure und einem angenehmen Nachhall. Ideal zu gegrilltem Fisch, hellem Flei sch, Terrinen, Vorspeisen und gereiftem Käse.
Ein charaktervoller Riesling aus dem Taubertal, der mit seiner klaren Frische und lebendigen Säure überzeugt. Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich prägen das Bouquet. Trocken ausgebaut, präsentiert er sich mit einer harmonischen Balance und mineralischen Noten. Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder als erfrischender Solist.
Ein ausgewogener südafrikanischer Sauvignon Blanc mit Aromen von tropischen Früchten und einer dezenten Kräuternote. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebhafter Frische und gut integrierter Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu Schalentieren und Gemüsegerichten.
Ein charaktervoller Grauburgunder aus der Pfalz mit Aromen von reifen Äpfeln, Aprikosen und Pfirsichen, ergänzt durch eine feine Walnussnote im Abgang. Trocken ausgebaut, überzeugt er mit harmonischer Säure und ausgewogener Struktur. Ideal zu gebratener Pute sowie Blattsalaten.
NüsseEin eleganter Chardonnay aus dem Burgund mit blassgelber Farbe. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund, begleitet von Noten reifer gelber Pfirsiche. Ideal als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.
Ein eleganter Weißwein aus der Lombardei, hergestellt aus Turbiana-Trauben. Frische Aromen von weißen Blüten, Aprikose und Mandel prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer ausgewogenen Säure und mineralischen Noten. Ideal zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen oder als Aperitif.
Ein trockener Roséwein aus Sp ätburgunder (Pinot Noir), der mit frischen Aromen von rosa Grapefruit und einer angenehmen Bitternote begeistert. Ein idealen Begleiter für gesellige Anlässe und leichte Speisen macht.
Ein eleganter Roséwein aus der Lombardei, gekeltert aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. In der Nase entfalten sich Aromen von Weißdornblüten, grüner Apfel und wilder Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll, frisch u nd würzig, mit einer lebhaften Säure und Anklängen von kleinen roten Früchten. Empfehlenswert zu Gemüse, Pilzgerichten, Tomaten-Mozzarella, leichten Pastagerichten, hellem Fleisch und kräftig gewürzten Fischgerichten.
Ein vollmundiger Merlot aus dem Languedoc -Roussillon in Südfrankreich. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich weich und harmonisch mit sanften Tanninen und einem angenehmen Abgang. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce oder mittelkräftigen Käsesorten.
Ein intensiver Rotwein aus Apulien, hergestellt aus Primitivo-Trauben. Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren, getrockneten Feigen, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen vollmundig, harmon isch und gut strukturiert mit samtigen Tanninen. Passt hervorragend zu Pasta, Geflügel, Lamm, Wild und Käse.
Ein eleganter Spätburgunder aus der historischen Lage Kreuzwertheimer Kaffelstein in Franken. Die Reben wachsen auf steilen Buntsandsteinböden mit über 60 % Hangneigung, was eine aufwendige manuelle Bewirtschaftung erfordert. Der Wein zeichnet sich durch Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten aus, begleitet von einer feinen Tanninstruktur. Ideal zu gegrilltem Wildgeflügel oder zu verschiedenen Fleischgerichten und Käsesorten.
Ein charaktervoller Shiraz aus Südaustralien, der die typischen Merkmale dieser Rebsorte und Region vereint. In der Nase präsentieren sich Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und Brombeeren, untermalt von Vanille und warmen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und strukturiert, mit feinen, seidigen Tanninen und einem Hauch von getrockneten Kräutern wie Rosmarin und Salbei. Dieser Wein besticht durch seine Fruchtigkeit und Würze, was ihn zu einem idealen Begleiter für gegrilltes Fleisch oder gereifte Käsesorten macht.
Am Gaumen zeigt sich der Alamos Malbec vollmundig und samtig mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und gut eingebundenen Tanninen. Die dunklen Fruchtnoten setzen sich fort, begleitet von einem Hauch von Schokolade und schwarzem Pfeffer. Die Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und sorgt für einen eleganten, langanhaltenden Abgang.
Ein erfrischender alkoholfreier Sekt aus Rheinhessen, hergestellt aus Riesling -Trauben. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von hellem Steinobst, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und sprudelnd mit zarter Perlage, sanfter Fruchtigkeit und einer lebendigen Säure. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.
Eine erfrischende alkoholfreie Weißwein -Cuvée aus der Pfalz. Am Gaumen präsentiert sie sich spritzig und frisch, ideal für unbeschwerten Genuss. Empfehlenswert als Aperitif oder zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Ein alkoholfreier Roséwein aus Katalonien, Spanien, hergestellt aus den Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon. Er besticht durch eine brillante erdbeerrosa Farbe und verführt mit Aromen von Äpfeln, Birnen, Quitten und Nashi -Birne. Am Gaumen präsentiert er sich leichtfüßig und vielschichtig, mit einer seidigen Textur und einem mittellangen Abgang. Passt hervorragend zu leichten Gerichten.
Ein alkoholfreier Rotwein aus Katalonien, Spanien, hergestellt aus der Rebsorte Syrah. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Purpurrot. Das Bouquet offenbart Aromen von Blaubeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren sowie Noten von geröstetem Holz.
pro Portion ein Glas Wein der Weinkellerei Spielmann nach Wahl des Barkeepers und eine Auswahl an Käse
pro Glas 0,2 l
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