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dünn aufgeschnitten & marinierter Spargel an Honig-Senf-Sauce & Parmesan
Senfan Rotweindressing, frischen Beeren, Tomaten & Parmesan
im Sesammantel auf Sushireis & Noriblatt, Tataki Sauce
Soja, Sesamim Karottenmantel – auf Spargelragout & Burrata
Laktoseauf Wildkräutersalat & süßer Senfsauce
Fisch, Senfeingelegte Heringfilets, rote Zwiebeln, Dill-Senf-Sauce
Fisch, Senffeine Spezialitäten, Antipasti, hausgemachte Terrinen, Dips, Brotkorb
Gluten, Laktosegemischter Brotkorb & hausgemachte Aufstriche
Gluten, LaktoseKichererbsen-Creme mit Rote Beete, Sesam, Olivenöl, Rucola, geröstetes Brot
Gluten, Sesamsous vide gegartes Kalbsfleisch, dünn aufgeschnitten, Thuna Salsa, Kapern
FischRohkostsalate, Blattsalat, Croutons, Ei, Tomate
Gluten, EierCrostini
Glutenkräftige Rindersuppe, mit Einlage
Erbsen-Kartoffel-Püree, weißer Stangenspargel & hausgemachte Orangen-Hollandaise
Laktose, Fischrosa gebratene Rinderhüfte, Tomaten, knackiger Salat & Parmesan
frische Bandnudeln mit weißem & grünem Spargel, Parmesan
Gluten, LaktosePortion Spargel mit heurigen Kartoffeln & 150g Rinderfilet vom Sockhof aus Oberaudorf . Dazu servieren wir hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter nach Wahl
LaktosePortion Spargel mit heurigen Kartoffeln & gebackenem Kalbsschnitzel. Dazu servieren wir hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter nach Wahl
Gluten, Laktose, EierPortion Spargel mit heurigen Kartoffeln, Pragerschinken & Prosciutto. Dazu servieren wir hausgemachte Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter nach Wahl
Laktose350g weißer Stangenspargel mit heurigen Kartoffeln & hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter nach Wahl
Laktosemit einer Kräuter- Parmesankruste, geschichtetem Ratatouille & gerührter Polenta an Lammjus
LaktoseBio Rindfleisch vom Sockhof, Trüffelmayo, Salat, Tomate, Gurke, Pommes
Gluten, Laktose, EierAubergine-Lasagne mit Mozzarella, Parmesan, Tomatensalsa & Basilikumöl
Gluten, LaktoseKalbsgeschnetzeltes, Champignon á la créme, Cognac, echte Schweizer Röschti
LaktoseSchweineschnitzel vom Schwäbischen altbayrischen, Greyerzer-Käse, Kochschinken, Bratkartoffeln
Gluten, LaktoseKalbsschnitzel von der Nuss, wellig gebacken, Bratkartoffeln, Preiselbeeren
Gluten, Eieraus dem bayerischen Oberland, Café de Paris Butter, Kartoffelgratin
Laktosegebratene Putenstreifen, Blattsalate, Apfel, Parmesanspäne, Gurke, Tomate, Croutons, Hausdressing
Gluten, Laktose, EierRhabarberschaum, frische Erdbeeren, Vanilleeis
Laktosehausgemachtes Himbeer- Rahmparfait an seiner Sauce & Sauerrahm
Laktosevon der Bio Käserei Plangger , Senffrüchte, Feigensenf, Brotkorb
Gluten, Laktose, Senfin süßen Bröseln gewälzt, bayrischer Beerencocktail, Vanilleeis
Gluten, Laktoseeine Variation aus unserer Süßspeisenküche
Gluten, LaktoseTonka Bohne, hausgemachtes Sorbet
Laktosedreierlei Mousse von weißer, Vollmilch- & zartbitter Schokolade
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