Bellevue di Monaco

Haferflocken in Hafermilch mit Wildheidelbeeren, Leinsamen, Tahini-Dattelcreme + frischer Banane

Haferflocken in Hafermilch mit Chai-Gewürzen, dazu Zwetschgenkompott, Walnüsse, Tahini-Dattelcreme und frischer Apfel

Sigara Börek, Taboulé, gegrillter Halloumi, Hummus, Baba Ghanoush, Erbsen-Minz-Dip, marinierter Hirtenkäse, Oliven, Gemüsesticks + geröstetes Brot

Falafel, Taboulé, eingelegte Oliven, Hummus, Baba Ghanoush, Erbsen-Minz-Dip, Samosas, Gemüsesticks + geröstetes Brot

Fladenbrot gefüllt mit gebackener Aubergine, hartgekochtem Ei, Hummus, Tomate, Petersilie & Mangorelish

Gequirlte Eier mit scharfer Paprika, würziger Tomaten-Sauce, Zwiebeln + Kräutern, dazu Fladenbrot

ausgebratenes Eier-Brioche mit Puderzucker, frischem Obst und Blaubeer-Kompott ODER Schokocreme

siehe Wochenkarte oben

Quinoa, gedämpfter Brokkoli, geraspelte Karotten, Mandelgremolata & Sumac, dazu geröstetes Fladenbrot

siehe Tafel

Blattsalate, Tomate, Gurke, Taboulé, geröstetes Fladenbrot

mit Zitrone und Fladenbrot

Gebackener Blumenkohl und Süßkartoffel mit Tahinasauce, dazu Bulgur

frisch gefüllt und gewickelt, dazu kleiner Salat

mit gegrillter Paprika & Joghurtdip

mit Olive, Aubergine, Sellerie und Rosinen

mit Feta, Tomate & Pesto

2 St.

2 St. (vegan)

3 St.