Bella Italia

s čerstvými rajčátky, česnekem, olivovým olejem, čerstvou bazalkou

s bazalkovým pestem, parmezánem, rukolou podávané s křupavým pečivem

bílého vína a másla podávané s křupavým pečivem

s nudličkami a parmezánovým toastem

drcená rajčata, směs bylinek, grilovaný candát

variace trhaných salátů s cherry rajčátky, kukuřicí a ochucené balsamico medem, domácí pečivo

římský salát, česnekové krutony, grilovaná kuřecí prsíčka, křupavá slanina, hoblinky parmezánu a ančovičkový dresing, domácí pečivo ( možno s krevetami 6 ks. Za příplatek 65,- )

variace trhaných salátů, cherry rajčátka, paprika, červená cibulka, parmezán, pikantní rajčatový dresing, domácí pečivo

sušená rajčata, mozzarella, paprika, okurka, cherry rajčátka, ledový salát, vinaigrette zálivka, domácí pečivo

listový salát s rajčaty a okurkou, zdobený šunkou od kosti a tuňákem, sypaný sýrem a přelitý majonézovo-koprovým dresingem, domácí pečivo

mleté maso, mrkev, řapíkatý celer, bílé víno, pancetta, cibule, parmezán

česnek, oliv. olej, chilli, parmezán (možno s krevetami 6 ks za příplatek 115,-)

brokolice, kuřecí maso, smetana, gorgonzola, parmezán (zapečené)

4 druhy sýra, smetana

kuřecí maso, smetana, kari, parmezán

kuřecí maso, parmská šunka, pórek, smetana, parmezán

vepřová panenka, směs hub, rozmarýn, bílé víno, demi-glace

kousky lososa, špenát, smetana, česnek

hovězí maso, cibule, bešamel, mozzarella, cheddar, rozmarýn, česnek, pikantní paprička

Krémové risotto s filátkem z candáta, jarní cibulkou a parmezánem

krevety, sušená rajčata a koriandr

Kuřecí steak, pyré z červené řepy a parmezánem

Grilovaná panenka, houby, rozmarýn (možno bez masa 205,-)

zapečené se sýrovou omáčkou, pórkem

zapečené s ochuceným listovým špenátem, slaninou a smetanou

na špenátovém lůžku s jemným sýrovým přelivem

na másle a bylinkách

(200g)

(300g)

podávaná na pikantních fazolích

(Jižní Amerika, Austrálie, 300g) Pochází z nejjemnější části hovězího zadního – květové špičky. Má nízký obsah tuku. Maso je vyzrálé.

(Jižní Amerika, Austrálie, 300g) Pochází ze spodní části pupku. Maso je vhodné na grilování ideálně vcelku, a poté se krájí v šikmém úhlu na tenké plátky.

(Austrálie, Severní Amerika, 500g) Hovězí váleček patří k zadnímu masu, nalézá se na zadní kýtě, kde přiléhá ke spodnímu šálu. Jedná se o naprosto čistý kulatý sval. Tvar ale drží pouze maso z mladých kusů.

(na přání Vám ho zamícháme, nedojedený nebalíme s sebou)

pažitky, kaparů, nakládaného pepře, dijonské hořčice a smetany

(250g)

(300g)

(250g)

(300g)

(300g)

s opečenou slaninou a česnekem

tagliatelle, špagety, penne, 200g

s kuřecím masem a mozzarellou

podávaný s mačkaným brambůrkem s máslem

1 porce

(objednávky den předem do 18:00 hod.)