Belforte

Klassisch (Tomate & Basilikum) | Stracciatella & Trüffel | Butter, Sardelle & karamellisierte Zwiebel

Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum & Pane Carasau

Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce & Kapernäpfeln

Mariniertes Grillgemüse & Büffelmozzarella

Gebeizter Lachs in Rote Bete mariniert, mit Fenchel & Orange

Rindertatar mit Wachtelei & getrüffeltem Parmesanschaum

Pasta mit Eigelb, Guanciale, Pfeffer & Pecorino

Pasta mit frischer Tomatensauce, Sahne & Wodka

Pasta mit Ragù aus italienischer Salsiccia

Linguine mit Garnelen, Knoblauch & Kirschtomaten

Hausgemachte Tagliolini mit schwarzem Trüffel

Römersalat mit gegrillter Hähnchenbrust, Kirschtomaten & Parmesan

Lauwarmer Ziegenkäse vom Grill mit Honig und Walnüssen auf Saisonsalat

Tomaten-Zwiebel-Salat mit Taggiasca-Oliven

Gemischter Blattsalat mit Kirschtomaten, Gurken & Karotten

Tomaten, Mozzarella & Basilikum

Tomaten, Mozzarella & Pikante kalabrische Salami

Fior di Latte, geröstete Kirschtomaten & Basilikum

Knoblauch, Olivenöl & Oregano

Kalbs-Ossobuco nach Mailänder Art mit Safranrisotto & Parmesan

Entrecôte von der Chianina mit getrüffeltem Kartoffelpüree & Jus

Kabeljau in Kräuter-Semmel-Panade auf Kartoffelpüree, mit Paprika

Überbackene Aubergine mit Mozzarella und Parmesan in Tomatensauce & Ciabatta

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