Bega Restaurant

Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

Eine leichte garnierte Lammfleisch Suppe

Eine leichte garnierte Hühnersuppe

2 gefüllte Gemüse-Teigtaschen - pikant - mit Kartoffeln und grünen Erbsen, nach indischer Art

Frischer hausgemachter Rahmkäse im Kichererbsenteig frittiert

Hähnchenbrustfilet im Kichererbsenteig frittiert

Blumenkohl im Kichererbsenteig frittiert

Samosas gefüllt mit würzigen Kartoffeln, serviert mit Kichererbsen, –garniert mit süßem Joghurt, Tamarind, Minzsauce & Chat Masala

Zwiebelringe in Kichererbsenteig frittiert

Samosas / Chicken Pakoras / gemischtes Gemüse (für 2 Personen)

Samosas / Paneer Pakoras / gemischtes Gemüse (für 2 Personen)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, 12 Stunden in einer speziellen Joghurt-Sauce eingelegt, dazu Tomatensauce

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mariniert in Cashew-Kardamon, Joghurt und Käse

In Joghurt eingelegtes Lammfilet im Lehmofen gegrillt, in einer Tomaten-Sahne-Sauce mit Paprika und Zwiebeln

Gegrillte Garnelen, in einer Tomaten-Curry- Sahnesauce, mit Paprika und Zwiebeln

Gekochtes Rinderfleisch, in einer Tomaten-Sahne-Sauce, mit Kokosraspeln verfeinert

Für 2 Personen, eine ausgewogene Zusammenstellung aus verschiedenen Lehmofen-Spezialitäten mit Lamm, Rind und Hähnchen

Fischfilet in einer leckeren Currysauce nach köstlicher nordindischer Art

Fischfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Garnelen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Karotten und Ingwer - mittelscharf

Garnelen zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Curry-Joghurtsauce

Garnelen in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Garnelen mit Cashews und Kokos in Curry-Sahnesauce

Garnelen in einer milden Curry-Sauce, mit gemischtem Gemüse gebraten

Garnelen mit Spinat in einer pikanten Currysauce gebraten

Lammfleisch in pikanter Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

Eingelegtes Lammfleisch, gebraten mit frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln Knoblauch und Gewürzen

Lammfleischzubereitung nach einer speziellen indischen Art, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Curry-Joghurtsauce

Lammfleisch mit Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch in Curry-Sahnesauce

Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Paprika in leckerer Tomaten-Currysauce

Zarte Lammfleischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart

Lammfleischspezialität mit Kartoffeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart

Lammfliletstücke mit Champignons in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce, Kokosraspeln und Mandeln

Lammfleisch mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch in einer Currysauce zubereitet

Hausgemachter Rahmkäse mit Blattspinat und Zwiebeln in Curry-Sahnesauce

Verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen

Frische Champignons und Erbsen in Curry-Sahnesauce

Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsen, in Tomaten- Sahnesauce gekocht mit Kokosraspeln

Frische Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

Verschiedene Gemüse und Kokos in Tomaten-Sahnesauce

Hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln & Paprika in Tomaten-Curry-Sahnesauce mit indischen Gewürzen

Hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen, mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und frischen Kräutern

Hausgemachter frischer Käse in einer milden Currysauce mit Mandeln, Kokosraspeln und Sahne zubereitet

Verschiedenes Gemüse in einer milden Currysauce mit Mandeln, Kokosraspeln und Sahne zubereitet

Gemüsecurry aus wechselnden frischen Gemüse

Kartoffeln und Spinat, mit Zwiebeln und Ingwer gebraten

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen und Kartoffeln

Gelbe Linsen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

Kartoffeln mit Erbsen, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Ingwer & Knoblauch

Frische Okkraschoten mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, frischen Kräutern und Zwiebeln gebraten

Frittierte indische Teigbällchen

Indischer Milchreis

Selbstgemachtes indisches Mango-Sahneeis

mit gehacktem Weißkohl, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Karotten und Zitrone

mit verschiedenen Salaten, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken und indischen Gewürzen

aus dem original indischen Ofen