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2 Stück Ziegenkäse mit Thymianhonig gratiniert, Feldsalat, Himbeer Vinaigrette
LaktoseTrüffelöl, marinierter Rucola, geröstete Pinienkerne, Parmesanhobel
Laktose, NüsseRosa gebratenes Kalbfleisch, Thunfischcreme, gebackene Kapernäpfel, Feldsalat
FischKapern, Essiggurke, Dijonsenf, Petersilie, Teriyaki-Sauce, Wachtelei, Wildkräutersalat
Eier, Soja, SenfFjordlachs (100g), Schmand, Zitrone, Avocadocreme, Wildkräutersalat
Laktose, Fischzweierlei Pesto, marinierter Rucola, Shiso Kresse, gereifter Balsamico
Laktose, Nüsse(leicht scharf)
EierEdelstück aus der Rinderlende
Besonders mageres, nahezu fettfreies Steak aus der Hüfte geschnitten
aus der Hochrippe, besonders saftig und zart durch sein charakteristisches Fettauge
Steak mit charakteristischem Fettrand, New York Cut
Mageres, aber sehr geschmackvolles Steak
Steak der Extraklasse | Mittelstück vom Filet, besonders dick geschnitten, gehört zu den edelsten Cuts vom Rind, herrlich zart und mager
Ab 2 Personen möglich Variation vom Black Angus Spezialitäten nach Wahl der Küche, Pulled Pork, Beef 800° Pommes, Pfannengemüse für zwei Personen
Pulled Pork, Ziegenkäse, Rucola, Salatgurke, rote Zwiebel, BEEF 800° BBQ Sauce
LaktoseSalatgurke, Bacon, Cheddar, Gewürzgurke, rote Zwiebel, Rucola, Fleischtomate, Ketchup, Mayonnaise
Laktose, EierHähnchenbrust, Romanasalat, Fleischtomate, Grana Padano, rote Zwiebel, Oregano, Croûtons, Caesardressing
Gluten, Laktose, Eier, SenfTomate, Salatgurke, Rucola, Avocadocreme, Cheddar, Bacon, Joghurt
LaktoseTomatenpulpo, Rotkraut, Frühlingslauch, Pilze, Aubergine
250 g hausgemachtes Rindfleisch-Patty, krosser Bacon, Röstzwiebeln, Rucola, Cheddar, Beef 800° BBQ Sauce
Laktose250 g hausgemachtes Rindfleisch-Patty, Schweizer Käse, Röstzwiebeln, Kartoffelchips, Chimichurri Sauce, Rucola
LaktoseHaferflocken-Pilz-Patty, Avocadocreme, Zwiebel, Gurke, Tomate, Rucola, veganer Cheddar
GlutenSchmand-Crème, rauchiger Speck, milde Zwiebeln
Gluten, LaktoseSchmand-Crème, zarte Hirtenkäse, milde grüne Peperoni, mit Petersilie
Gluten, LaktoseSchmand-Crème, kräftiger Wildlachs, Zwiebeln, Lauch, Dill
Gluten, Laktose, FischSchmand-Crème, Emmentaler & Hartkäse, Lauch, Zwiebeln
Gluten, Laktoseinklusive Ketchup oder Mayonnaise
Eier, Senfinklusive Ketchup oder Mayonnaise
Eier, SenfMit Sour Cream
LaktoseGemischter Blattsalat, Gurke, Tomaten, Croûtons, geröstete Kerne
GlutenLachsfilet in Sushi-Qualität auf Grillgemüsebett, Kartoffel-Trüffel Püree, Chimichurri
Laktose, FischPesto Rosso-Schaum, frittierter Rucola, Parmesanhobel
Gluten, Laktose, NüsseMit Trüffel verfeinert
LaktoseGemischter Blattsalat, Cherrytomaten, Gurke, geröstete Kerne, Croûtons, Gartenkresse, weißes Balsamico-Dressing
GlutenGemischter Blattsalat, Cherrytomaten, Gurke, geröstete Kerne, Croûtons, Gartenkresse, weißes Balsamico-Dressing
GlutenRomana Salatherzen, Gurken, Cherrytomaten, Parmesanhobel, Croûtons, Caesar Dressing
Gluten, Laktose, Eier, SenfRomana Salatherzen, Gurken, Cherrytomaten, Parmesanhobel, Croûtons, Caesar Dressing
Gluten, Laktose, Eier, SenfRomana Salatherzen, Gurken, Cherrytomaten, Parmesanhobel, Croûtons, Caesar Dressing
Gluten, Laktose, Eier, SenfRomana Salatherzen, Gurken, Cherrytomaten, Parmesanhobel, Croûtons, Caesar Dressing
Gluten, Laktose, Eier, Krebstiere, SenfKinderpommes mit Ketchup und Mayo
Eier, SenfQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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