Beccofino

Gebratener Oktopus, Erbsenstampf, gehobelter Parmesan, Rote-Beetegelée

Geklopftes rohes Rinderfilet, weißer Spargel, frittierte Kartoffelwürfel, Salsa Cipriani

Burrata, kleine Tomaten aus dem Ofen, Pinienkerne, Basilikum, Vinaigrette

Parmaschinken, Artischockensoufflé, gebröselter Ziegenkäse

Gemischte Vorspeisen

Spargelsuppe mit Bärlauch & Briochecroutons

Hausgemachte Ricotta-Zitronen Ravioli mit Olivenoel & Wildkräutern

Toskanische Pici mit weißer Kalbsbolognese

Parmesanrisotto mit Grünem Spargel & Schnittlauch

Spaghetti mit Knoblauch, Oel, Roten Gambas & kleinen Calamari

Kurze Pasta mit Scharfer Salsiccia aus Kalabrien, geschmolzener Tropeazwiebel, Oliven

Kalbsscaloppine mit Zitrone & Sardellenbutter, weißer Spargel, Kartoffelpürée

Geschmortes Kaninchen (mit Tomate & Oliven), dazu weiche Steinpilz-Polenta

Aufgeschnittenes Entrecote, knusprige Kartoffelwürfel, Saison-Gemüse

Ganzer Fisch vom Grill (nach Marktangebot)

Ganzer Fisch in Meersalzkruste (nach Marktangebot)

Fisch aus dem Ofen mit knusprigen Kartoffelscheiben

Gemischter Käse und Senffrüchte

Saftige Espresso-Schokotarte, Schokoladeneis, Schlagrahm

Creme Caramel mit hausgemachtem Mandelkeks

Gebrannte Erdbeeren mit Pistazien-Parfait

Burrata mit Ofentomaten, Spaghetti mit Roten Gambas & kleine Calamari, Scaloppine mit weißem Spargel / oder Fisch nach Wahl, Gebrannte Erdbeeren mit Pistazienparfait