📍 Seerosenstrasse 1, 5616 Meisterschwanden, Meisterschwanden
🌐 https://www.seerose.ch/de/restaurant-uebersichtsseite/beach-restaurant
Tatarsauce | Knusprige Brennnesseln
Avocado | Zitronenfrischkäse | Bärlauchblüten
Laktosemariniert nach Ihrem Wunsch Curry Zucchetti I Toast
GlutenLachs | Avocado | Bärlauch
Gluten, Eier, FischBlattsalate | Dressing nach Wahl
Verschiedene Gemüsesalate | Salatblätter | Dressing nach Wahl
Marinierten Tomaten | Auberginencreme | Orangen | Basilikum| Chicorée Kräuter-Nuss-Vinaigrette
NüsseSchnittlauchöl | Cherrytomaten
Confierte Tomaten I Cashew Kerne
NüsseFrischkäse | Paprika | Pommes frites | Bärlauch-Mayonnaise
Laktose, Nüsse, SellerieRhabarber Chutney | Beilage nach Wahl
FischTagesfisch serviert mit saisonalem Gemüse und Beilage nach Wahl
FischGrüner Spargel | Kartoffelkroketten
Chimichurri | Brokkoli | Bratkartoffeln
Zitronen-Kartoffelpüree | Rübli | Morchelsauce
LaktoseSpinat-Crêpe-Röllchen 1 Lachs | Avocado | Bärlauch _____ Brennnesselsuppe mit Balance Olivenöl _____ Entrecôte an Sauce Café de Paris serviert mit Rösti Frites und saisonalem Marktgemüse _____ Aprikosentarte Joghurt | Mandelbiskuit
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, FischSpinat-Crêpe-Röllchen 1 Lachs | Avocado | Bärlauch _____ Brennnesselsuppe mit Balance Olivenöl _____ Entrecôte an Sauce Café de Paris serviert mit Rösti Frites und saisonalem Marktgemüse _____ Aprikosentarte Joghurt | Mandelbiskuit
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, FischSpinat-Crêpe-Röllchen Lachs | Avocado | Bärlauch _____ Eglifilets in Butter gebraten Geröstete Mandelscheiben I Blattspinat _____ Felchenfilets im Bierteig gebacken Peterli-Kartoffeln I Tartarsauce «Seerose» _____ Aprikosentarte Jorhurt | Mandelbiskuit
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, FischFrühlingssalat Marinierten Tomaten | Auberginencreme | Orangen | Basilikum| Chicorée Kräuter-Nuss-Vinaigrette _____ Brennnesselsuppe mit Balance Olivenöl _____ Sellerie-Haselnuss-Cordon-bleu 32.00 Frischkäse | Paprika | Pommes frites | Bärlauch-Mayonnaise _____ Rhabarber Holunderblüte | Weisse Schoggi
Laktose, Nüsse, SellerieFrühlingssalat Marinierten Tomaten | Auberginencreme | Orangen | Basilikum| Chicorée Kräuter-Nuss-Vinaigrette _____ Brennnesselsuppe mit Balance Olivenöl _____ Sellerie-Haselnuss-Cordon-bleu 32.00 Frischkäse | Paprika | Pommes frites | Bärlauch-Mayonnaise _____ Rhabarber Holunderblüte | Weisse Schoggi
Laktose, Nüsse, SellerieMarktgemüse I Peterli-Kartoffeln I Tartar-Sauce «Seerose»
Gluten, FischMarktgemüse I Peterli-Kartoffeln I Tartar-Sauce «Seerose»
Gluten, FischGeröstete Mandelscheiben I Spinat I Langkornreis
Laktose, Nüsse, FischFelchenfilets im Bierteig I Verschiedenen Salaten I Französischer Salatsauce Tartar-Sauce «Seerose»
Gluten, Fisch«Grossvätu»-Raclettekäse I Schinken I Pommes Frites Saisonales Marktgemüse
Laktose(200 gr) Rösti Frites I Saisonales Marktgemüse
Zarte Kalbfleischstreifen I Champignon-Rahmsauce I Butterrösti
LaktosePommes Frites I Saisonalem Marktgemüse I Preiselbeeren
Gluten, Eier220 gr pro Person in 2 Gängen serviert, Sauce Béarnaise I Saisonale Gemüsegarnitur
EierJoghurt | Mandelbiskuit
Gluten, Laktose, Nüsse, EierSchoggimousse | Nougatcrème | Tonkabohne
Gluten, Laktose, EierHolunderblüte | Weisse Schoggi
Laktose3 kleine Köstlichkeiten mit Kaffee nach Wahl
garniert mit Früchten und Rahm
Laktose, EierVanilleglace | mit warmer Schokoladensauce und Rahm
LaktoseVanille- und Schokoladenglace, Banane | Schokoladensauce, Rahm und Mandelsplitter
Laktose, NüsseVanilleglace, Vermicelle, Meringues und Rahm
Laktose, EierNuss- und Vanilleglace, mit cremiger Karamellsauce Nusskrokant und Rahm
Laktose, NüsseGerührter Eiskaffee mit Rahm
LaktoseGerührter Eiskaffee mit Rahm
LaktoseKlassisch, klares, ausgewogenes Pflümliaroma, vielseitige Struktur mit weichem Abgang.
Eine Renaissance des sauberen und typischen Lauerzers Geschmacks. Am Gaumen sehr vielseitig. Leichte, pfeffrige Note im Abgang.
Am Gaumen typische Birnenaromen mit schöner Struktur. Harmonisch im Abgang.
Die Sorte soll 1870 in einem Wald beim bernischen Oppligen gefunden worden sein. Der Brand zeigt sich in der Nase sehr sauber, mit feiner klarer herausgearbeiteter Frucht. Auch am Gaumen sehr schön und ausgewogen.
Der Trester aus Riesling und Silvanertrauben bildet ein eine intensive Basis für diesen Edelbrand. Mild in der Nase, charaktervoll am Gaumen.
Wird naturbelassen wie nur möglich produziert. Der Brand reift in 225 Liter Fässern aus Schweizer Eiche. Die Symbiose von Frucht und Eichenholz wird durch die Beigabe von ganz wenig Zucker unterstützt.
Sorgfältig ausgesuchte Birnen aus Luzern sind die Basis für diesen Edelbrand. 20 Punkte an der Distiswiss. Sauber, voll aromatisch und harmonisch.
Die Aprikosen kommen aus dem Wallis und werden in Gunzwil ein gemaischt und vergoren.
Dieser Grappa bildet ein dezentes, bittersüsses Aroma mit einem Hauch von Heuaroma. Langer, nachklingender Abgang. Ein nobler Brand aus der Toscana, mit eleganter Zurückhaltung.
Der Trester der Chardonnay-Trauben wird Ende Oktober destilliert. Nach 12-monatiger Lagerung bildet dieser Grappa ein klar-gelbe Bernsteinfarbe und eine harmonische, elegante und geschmeidige Note von Vanille und Tropenobst aus.
Sehr mild, mit Aromen von exotischen Früchten und einer beeindruckenden Feinheit. Dieser Grappa wird im Piemont 50% Babera d´Asti, 25% Nebbiolo und 25% Barolo hergestellt.
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