Baslerhof

Unsere frische Suppe, täglich hausgemacht – saisonal inspiriert.

Italienischer Gemüsetopf, aromatisch und herzhaft.

Cremig, duftend und voll Pilzaroma.

Frisch gepflückte Blattsalate mit leichter Hausvinaigrette.

Blattsalat mit Radieschen, Tomaten, Rüebli, Gurken, Mais und Feta

Knuspriges Brot mit gegrilltem Gemüse und feinem Olivenöl.

Mit Basilikum und nativem Olivenöl – klassisch gut.

Mit Käse überbacken, in würziger Tomatensauce serviert.

Blattsalat mit Ei, Speck und Büffelmozzarella

Fein geschnitten, mit Zitrone, Rucola und Parmesan.

In Olivenöl, mit frischen Kräutern, serviert mit Brot.

Mit mediterranem Gemüse, Tomatensauce und Käse überbacken.

Verfeinert mit Pinienkernen – cremig und aromatisch.

Hausgemacht und leicht fruchtig – eine feine Kombination.

Drei Sorten Fleisch, vielfältige Saucen, Pommes, Pasta und Gemüse.

Der Schweizer Klassiker – herzhaft und cremig.

Zartes Doppelstück vom Rindsfilet, serviert mit feinen Saucen, Gemüse und Beilagen

Knusprig, zart und saftig, serviert mit Pommes und Gemüse.

Serviert mit Pommes und Gemüse.

Zart und würzig, serviert mit frischen Nudeln und Gemüse.

Goldbraun gebraten, serviert mit Pommes und Gemüse.

Typisch schweizerisch, mit cremiger Sauce.

Edles Stück Fleisch mit sämiger Pilzsauce und Kroketten.

Schinken, Appenzeller- und Raclettekäse

Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie

Speck und Zwiebeln

Spinat, Kräuterbutter und Tomaten

serviert mit Rösti

serviert mit Rösti

serviert mit Rösti

serviert mit Rösti

serviert mit Rösti

Schweinsfilet mit Calvadosrahmsauce, dazu Pommes und Gemüse.

Zartes Entrecôte mit Sauce Béarnaise, Pommes und Gemüse.

Mit Tartar-Sauce, Babykartoffeln und Gemüse.

Schonend zubereitet, mit frischem Gemüse.

Serviert mit Safranrisotto und Gemüse – fruchtig und edel.

40% 4cl

40% 4cl

3dl

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