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mit Croutons und Spargelschaum
Vegane Gemüseterrine mit Feldsalat und Schaumsüppchen der Saison
mit Kräuterschmand
Laktosemit Champignons und Käse überbacken
Laktosemit Frühkartoffeln wahlweise mit holländischer Soße oder Butter
mit deutschem Stangenspargel, holländischer Soße und Bratkartoffeln
in Semmel-Kräuterkruste mit deutschem Stangenspargel und gebratenen Rosmarinkartoffeln
mit Kochschinken vom Leipziger Metzger, mit Sahne und Gouda überbacken
LaktoseKnackiges junges Gemüse, frischer Spargel aus der Region, Flusskrebsschwänze und Morcheln vereinen sich mit einer leichten, hellen Sauce unter Zugabe von Krebsbutter.
KrebstierePaniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
Laktosemit Würzfleisch und Gouda überbacken dazu Pommes frites und Salatbukett
Laktosegefüllt mit Gemüsestäbchen dazu Schmand, Apfelrotkohl und sächsische Kartoffelklöße mit Semmelbutter
Laktosemit Kirschtomaten auf frischen Bandnudeln mit Basilikumpesto
GlutenWürzig gekräuterter Schweinenacken in Kümmelsoße mit Senfschaum, Sauerkraut und sächsischen Kartoffelklößen
Senfin Rotweinsoße mit Apfel-Rotkraut und Kartoffelklößen mit Semmelbutter
Laktosemit Sauerkraut und sächsischen Kartoffelklößen
mit Apfel-Zwiebelragout, Rotweinjus und Kartoffelstampf
auf grünem Gemüse mit gekräuteter Sahnesoße und Barthels Kartoffelstampf
Laktose, Fischin Kräutersemmelkruste auf Rote Bete-Kartoffelkompott
Gluten, FischGebratenes Zanderfilet auf tomatisierten Bandnudeln
Gluten, FischGrauburgunder Q.b.A., trocken
SulfiteMit einer leicht süßen Note von Malz und intensivem Röstaroma.
Glutenmit knackigen Blattsalaten, Kresse Gurke, Tomate, Paprika und Hausdressing
mit Hausdressing
mit geschnippelter Wurst und Kräuterkrusteln
überbacken mit Ziegenfrischkäse dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbukett
LaktoseGebratener Linsentaler auf Rucola mit Tomate, Gurke und Gouda dazu frittierte Kartoffelecken und Kräuterschmand
Laktosemit getrockneten Tomaten und gebackener Ziegenfrischkäsepraline
Gluten, Laktosemit allerlei Gemüse, Tomaten, Kräutern und Ziegenfrischkäse überbacken
Laktosemit Apfelschaum und Vanilleeis
Laktose, Eiermit Beerenragout und Kaffeeeis
Laktosemit einem Schluck Prosecco
Sulfitemit Vanilleeis und Sahne
Laktoseauf einer Kugel Vanilleeiscreme
Laktosemit Walnusseis, Pistazieneis, Haselnuss, Sahne und Schokoladensoße
Laktose, Nüssemit heißen Kirschen drei Kugeln Vanilleeis und Sahne
Laktosemit je einer Kugel Schmeckerfatzeis, Zuckerwatteeis, Sahne und Schokolinsen
Laktosemit drei Kugeln Vanilleeis Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Laktose, Eierje Kugel
Laktosedazu Kartoffelkroketten
mit Erbsen und Kräuterreis
Fischmit Salzkartoffeln
Eier, Senfauch zum Abholen!
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