Bar Dolino

Exotischer Duft, Zitrusnoten, erfrischend und weich.

Flaschengärverfahren und mindestens 12 Monate Reife auf den Feinhefen verleihen ihm die sanfte Fülle und bilden zugleich den eleganten Rahmen für seine dezente, rote Beerenfrucht.

Am Gaumen kristallklar mit sanfter weißfleischiger Frucht, im Finale frisch mit eleganter Säure und feinen Noten von Pink Grapefruit, sehr harmonisch mit langem aromatischem Nachhall.

Leuchtend zartrosa im Glas. In der Nase zarte blumige Noten von Jasmin und Rosenblättern, begleitet von fruchtigen Noten von Pflaume, Melone und rosa Grapefruit. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seine feine Mineralität. Er zeichnet sich durch seine Feinheit und Langlebigkeit aus.

Der Wein ist eine Hommage an die Canestraia-Frauen, die Strohkörbe für Weinflaschen vorbereiteten. Mit hellrosa Pfingstrosenfarbe, reichem Aroma von Kirschen und Himbeeren wirkt er frisch und lebendig. Am Gaumen reichhaltig und fruchtig, mit langanhaltendem Geschmackserlebnis.

Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen Elegant, mit einem Hauch von Kirschen, Beeren und würzigen Noten Trocken mit einer guten Struktur und angenehmen Tanninen am Gaumen.

Ein erlesener Wein mit rubinroter Farbe und granatroten Highlights. Sein intensiver und anhaltender fruchtiger Duft wird von einem starken Aroma wilder Beeren begleitet.

Ein Wein, der aus einer autochthonen schwarzen Rebsorte des Primitivo hergestellt wird. Weich, warm und umhüllend.

Ein verführerischer Rotwein, der die Essenz der sonnenverwöhnten sizilianischen Weinberge einfängt. Mit seiner tiefen, dunkelroten Farbe und einem Bouquet voller reifer Früchte, kombiniert mit Gewürznoten, bietet dieser Nero d'Avola eine reiche Geschmacksvielfalt.

Corvina, Rondinella | In der Nase pfeffrige Noten und ei n Hauch roter Beeren. Am Gaumen dominieren Anklänge von Kirschen. Dank seines ausgewogenen Tanninprofils ist er für jeden leicht zu trinken.

Der "Merlot" von Antonutti zeigt sich im Glas in einem Rubinrot mit Purpurreflexen. Er verfügt über herrliche Duftnoten von roten und schwarzen Beeren, unterlegt von einem weichen, unmittelbaren und angenehmen Geschmackseindruck. Am Gaumen ist der "Merlot" lebhaft und herrlich ausgewogen.

Aus Primitivo di Manduria, Negroamaro und Malvasia Nera Trauben. Als Symbol der Auflehnung gegen die alten, schlechten Zeiten wird dieser "kleine Anarchist" gekeltert. Weich und samtig, mit üppigem Fruchtbukett nach Pflaume, Brombeere und Kirsche.

Diese Barbera-Sorte erschien erstmals Anfang des 20. Jahrhunderts bei Tenuta Carretta. Auf traditionelle Weise hergestellt, ist es ein symbolischer Ausdruck dieser Traube: die Frucht, der Duft, ihre Eleganz und Trinkbarkeit.

Dieser Wein stammt aus der Langhe, den Hügeln auf der rechten Seite des Flusses Tanaro. Der Boden, der hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm besteht, verleiht dem Wein den klassischen Ausdruck des Nebbiolo: Struktur, klare und knackige Tannine, reichlich Aromen und schöne Eleganz.

Der Suolo rosso besitzt eine kompakte und konzentrierte Nase, satt nach dunklen Brombeeren, etwas Zwetschgen, im Hintergrund schöne Kakaonoten. Am Gaumen sehr rund und stoffig, öffnet sich mit sattem, geschmeidigem Tannin, schöner Schmelz, im Finale wieder viel Frucht.

Der neueste Neuzugang unter den Colomba Bianca-Weinen zeichnet sich durch seinen Körper und die runden Tannine aus. Ausgewogen, harmonisch und elegant. Ein reiner Nero D'avola, gewonnen aus leicht getrockneten Trauben, der uns durch die Geschichte und Aromen Siziliens entführt.

Aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon Trauben. Glänzendes Rubinrot mit violettem Kern im Glas. Der Don Camillo zeigt elegante Noten von roten Beeren, wie z. B , Kirschen und Himbeeren, Gewürzen, Lakritze und Vanille in der Nase. Am Gaumen besitzt er einen vollmundigen, wohl ausbalanciertem Geschmack mit einem angenehmen Nachhall.

100% Syrah | Nuancen frischer Früchte und Kirschen, die sich elegant mit den vanilligen Noten des Holzes verbinden. Mit seinen weichen Tanninen schmeichelt er dem Gaumen und verwöhnt mit einem langen Finale.

Aus Cabernet Sauvignon, Refosco und Merlot Trauben. Der Ros di Muri ist ein sehr eleganter Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe. Beeindruckend in der Nase mit Aromen von Marmelade, Schwarzkirsche und Kirschen. Dank seines Alterungspotentials entwickeln sich Aromen und führen zu Kakao- und Schokoladennoten. Sehr strukturierter, komplexer, eleganter und samtiger Wein.

Aus Cabernet Sauvignon, Refosco und Merlot Trauben. Der Ros di Muri ist ein sehr eleganter Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe. Beeindruckend in der Nase mit Aromen von Marmelade, Schwarzkirsche und Kirschen. Dank seines Alterungspotentials entwickeln sich Aromen und führen zu Kakao- und Schokoladennoten. Sehr strukturierter, komplexer, eleganter und samtiger Wein.

AIn seiner Farbe zeigt sich der Wein in einem herrlichen Rubinrot im Glas. Sein Duft ist erfüllt von reifen roten Beeren. Ausgewogene Traubenanteile, Reifung und Trocknung, geduldiges Warten und gekonntes Dosieren machen diesen Passito-Wein aus Trauben der Rebsorten Merlot und Pignolo zu einem erlesenen Tropfen. In seinem Finale ist er besonders vollmundig, angenehm frisch und sehr intensiv.

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara | Der Ripasso von Speri aus nur einmal wie derverwendeten Amarone-Trestern hergestellt. Das Ergebnis ist ein eleganter, authen tischer Wein, der ein komplexes Fruchtaroma und würzige Noten aufweist.

Aus Monica und Carignano Trauben. Kräftiges Purpurrot. Intensives Aroma von schwarzen Pflaumen, Veilchen, Tabak und Gewürzen. Im Gaumen lang mit Noten von Brombeerfrüchten und Vanille, begleitet von dichten, eleganten Tanninen. Im Abgang anhaltend mit Mokkanuancen.

Ein dichtes Rubinrot. reifes-fruchtiges Aroma von Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von warmen Gewürzen sowie Kakao und Vanille. Ein vollmundiger Wein, weich und samtig am Gaumen, elegante Tannine, langer würziger Abgang.

Der Barbaresco Garassino ist ein hochwertiger Nebbiolo-Rotwein mit einer granatroten Farbe. Sein Bouquet bietet intensive Aromen von violetten Rosen, roten Früchten, Vanille und würzige Noten. Der Wein überzeugt durch seine Komplexität, Harmonie und Fruchtigkeit.

Es ist ein voller und warmer Barolo, der nach Tradition vinifiziert wird. Die weichen und eleganten Tannine verleihen dem Wein Persönlichkeit, die sich durch einen langen Abgang auszeichnet.

Das Weingut Antonutti macht aus der Rebsorte einen intensiv fruchtig duftenden Wein mit Aromen von Birnen, Honigmelonen und Bananen, der am Gaumen eine ansprechende, lebendige und gut eingebundene Säure besitzt.

Schönes intensives Strohgelb mit Aromen von Tropenfrüchten. Angenehm, samtig und ausgewogen.

Schon im Duft eine aromatische Breitseite vom Feinsten: Orangenschale, grüne Paprika und Melone machen hellwach. Der Antritt am Gaumen ist Sauvignon-gewohnt blitzblank und rassig. Hintenraus wird die Säure wunderschön mineralisch abgepuffert. Einfach groß!

Der Cobue Lugana Gold ist ein strohgelb leuchtender Weißwein aus Lugana. Sein Bouquet erinnert an saftige Früchte, wie Pfirsich und Aprikose. Im Mund erzeugt sein angenehmer Geschmack einen intensiven und harmonischen Eindruck bei einem langen und fruchtigem Abgang.

Fruchtig, blumig und mit erfrischender Säure kommt dieser Wein aus der Autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla daher. Trinkspaß pur!

Procanico, Grechetto | Dieser strahlend strohgelbe Weißwein bezaubert mit einem intensiv fruchtigen Duft, der auf delikate Weise an reife Äpfel, Aprikosen und Pfirsiche erinnert. Am Gaumen weich und frisch mit einem schmackhaften Finale.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.In der Nase Noten von weißen Früchten, vor allem Birne und Aprikose mit einem leichten Hauch von Limette. Ein Wein von großer Struktur, umhüllend, frisch und mit guter Säure und einem intensiven und anhaltenden Nachgeschmack.

Farbe: helles Strohgelb. Aroma: charakteristisch, zart, mit Noten von Apfel, Zitrone, Pfirsich und tropischen Früchten. Geschmack: fruchtig und intensiv. abgepuffert. Einfach groß!

Der Roero Arneis ‘Cayega’ ist der wichtigste Wein der Tenuta Carretta. Der Wein besticht durch eine feine Aromatik von Zitrusfrüchten und etwas reifer Birne. Am Gaumen frisch fruchtig mit feinem Schmelz und sehr erfrischender Säurestruktur.

Aus Chardonnay, Friulano und Sauvignon Trauben. Dieser Wein mit einer leuchtenden hellgoldenen Farbe verzaubert durch Blumen- und Fruchtnoten von Apfel, Pfirsich, und Melone. Im Abgang erinnert er an Akazienhonig und einer leicht interessanten Würze. Sehr ausgeglichen, elegant, und intensiver Geschmack am Gaumen.