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📍 Otto-Neidhart-Platz 1, 73337 Bad Überkingen, Bad Überkingen
Speisekarte
Getränke
Glas Cremant d'Alsace
5.80 €
0,1 l
Geeister Apfelwein mit Holunder & Black Gin
7.50 €
Prisecco von der Manufactur Jörg Geiger Cuvee Nr 12 | Schwarzriesling Johannisbeere
5.50 €
0,1l
Prisecco von der Manufactur Jörg Geiger Cuvee Nr 23 | Apfel Rhabarber Blüten
5.50 €
0,1l
Prisecco von der Manufactur Jörg Geiger Cuvee Nr 26 | Apfel Birne Pfirsich
5.50 €
0,1l
Menü der Woche
Menü der Woche
46.00 €
Filet vom Flusszander auf marinierten Alblinsen *** Rosa Filet vom Staufenrind mit Rotweinschalotten und Ragout vom Ochsenschwanz auf Rahmwirsinggemüse mit Kartoffelpürree (nur Hauptgang 33 € ) *** Hausgemachter Eisguglhupf an Caramelsoße 50 €
Schwäbischer Menüklassiker
Schwäbischer Menüklassiker
46.00 €
Schwäbische Flädlessuppe *** Zwiebelrostbraten vom Staufenrind mit Spätzle und Kartoffelsalat (nur Hauptgang 27,00 € ) *** Schwäbische Apfelküchle in Zimtzucker mit Vanilleeis und Sahne 46 €
Vorspeisen
Gebratene Entenleber auf Apfelscheiben an Balsamjus
16.50 €
Herbstlicher Ackersalat in Balsamvinaigrette mit geräucherter und gebratener Entenbrust
16.50 €
Fisch
Filet vom Flusszander auf marinierten Alblinsen
15.00 €
Fisch
Filet vom Flusszander in Hummersoße mit Shrimps auf hausgemachten Nüdele
24.00 €
Fisch, Krebstiere
Gebratene Riesengarnelen auf pikanten Spaghettini mit Kirschtomaten und Oliven parfumiert mit Knoblauch und Chili
32.00 €
Krebstiere
Hauptgerichte
Hamburger oder Cheeseburger 200 g vom Black Angus Rind mit Pommes frites
12.80 €
Paniertes Schnitzel vom Jungschweinrücken / oder Kalbsrücken mit großem bunten Salatteller und Kartoffelsalat
14.50 €
Gluten, Eier
Lammrücken überkrustet mit Ziegenfrischkäse und Kräuter der Provence an Honig Balsamjus Bohnen und Rosmarinkartoffeln
30.00 €
Laktose
Perlhuhnsupreme auf gebratenem mediterranen Gemüsesalat
18.00 €
Suppen
Schwäbische Flädlessuppe
6.50 €
Gluten, Eier
Tomatencremesuppe parfumiert mit Wodka V
8.50 €
Laktose
Rahmsüpple vom Hokkaidokürbis mit steirischem Kerndlöl V
9.00 €
Laktose
Vegetarische Küche
Ravioli von Steinpilzen Salbeibutter , Parmesan und Kirschtomaten V
16.00 €
Gluten, Laktose, Eier
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