Backöfele

in hausgemachter Kräuterbutter überbacken, dazu knuspriges Kräuterbrot

hausgemacht, im Weckglas mit Sauerteigbrot

drei kleine Bratwürschtle im Weinsud mit Zwiebeln und Karotten, dazu Sauerteigbrot

mit geräucherter Knackwurst und Majoran

mit Zimtkracherle

mit hausgemachten Flädle

bunte Blattsalate mariniert mit unserem Hausdressing

angemachter Camembert mit Butter, Sahne, Zwiebeln und Paprika, dazu Sauerteigbrot

Sülze in Essig-Öl Marinade mit Zwiebeln, Essiggurken, Radiesle und Bratkartoffeln

hausgemachter Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten, dazu knuspriges Kräuterbrot

hausgemachter Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten, dazu knuspriges Kräuterbrot

hausgemachter Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten, dazu knuspriges Kräuterbrot

hausgemachter Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten, dazu knuspriges Kräuterbrot

hausgemachter Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten, dazu knuspriges Kräuterbrot

ein Paar Bratwürschtle auf Sauerkraut, mit Dunkelbiersoße, Sauerteigbrot und Senf

mit Pfefferrahmsoße, Speckbohnen und Kartoffelpüree

mit Kräuter-Kartoffelpüree, glacierten Karotten und Flusskrebssoße

Kalbstafelspitz in Meerrettichsoße, dazu Bandnudeln gebraten in Bröselschmelze und Preiselbeeren

mit geschmolzenen Zwiebeln in Soße und Kartoffelklößen

mit Dunkelbiersößle, Kartoffelklößen und Sauerkraut

in kräftiger mit Lebkuchen verfeinerten Soße, dazu Kartoffelklöße, Blaukraut und Preiselbeeren

Ripple, Schweinebauch gepökelt und Bratwürschtle, dazu Dunkelbiersoße, Kartoffelpüree, Schmelzzwiebeln und Sauerkraut

mit Gemüse und fränkischen Löffelspatzen

hausgemacht, dazu Blattsalate, Kräuterjoghurt und Steinofenbaguette

mit dunklem Sößle, Blaukraut und Kartoffelklößen

mit fränkischem Salatteller, bestehend aus hausgemachten Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Karotten-Sellerie und Blattsalaten

mit Saftschinken und Käse gefüllt, dazu hausgemachter Kartoffelsalat

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

mit Sauce-Hollandaise, Kartoffelplätzchen und Preiselbeeren

mit Spargeleinlage und frischer Kresse

mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Rucola

mit Bärlauch-Schwarzwurzelgemüse und Salzkartoffeln

mit Schwarzwurzelgemüse in Rahm, Bratensoße und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

-vegan- mit gebratenem Spargel, Bärlauchschmand, getrockneten Tomaten und Rucola

mit Nussbutter und neuen Kartoffeln

mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

karamellisiert, mit Mandeln, Haselnüssen und Rosinen dazu Vanilleeis und Schlagrahm (ab 2 Personen)

mit Zucker und Zimt karamellisiert, dazu Vanilleeis und Schlagrahm

mit Schokoladenkuchen, Schokoladenmousse, Eis und frischen Früchten

mit frischen Früchten

Eierlikör im Glas, Vanille-Sahne und ein Knusperle

mit Feigensenf, Chutney und Baguette

2cl

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