B3 Gastronomie

Frischer eleganter Schaumwein, feinperlend mit vielfältiger Fruchtnote

Leicht rosafarbener erfrischender Schaumwein, nach klassischer Methode hergestellt, 36 monatige Flaschengärung

Delikat und frisch nach Guave, Litchi, Himbeere, Kirsche und Walderdbeere. Am Gaumen rote Früchte mit einem Hauch Minze und rosa Grapefruit

Blass goldene Farbe. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz. Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten

Aromen von Limette, Honig und Zitrone. Der Ausklang am Gaumen ist durch frische Finesse und Noten von Minze geprägt

Feiner Duft nach saftiger Birne, würzig, fruchtig rescher Geschmack, langanhaltend gute Struktur

Ausgereifter eleganter ausgewogener Geschmack, erinnert an Pfirsich, Williams Birne und Melone, lebhaft frisch

Feinfruchtig mit ausgeprägter Struktur, helle Steinobstsorten, am Gaumen Orangenzesten

T emperamentvoll und vollmundig mit Noten von Birne, grüner Apfel, würziger Abgang

Duft nach exotischen Früchten, Banane Honigmelone. Am Gaumen saftig, mit balanciertem Körper und fruchtigem Finale

Frische wird ergänzt von vielfältiger Frucht, feiner Muskatton, erinnert an Aprikose/Pfirsich und Maracuja

Elegantes Waldbeer-Aroma und Himbeerkompott, feingliedrig und leicht, erinnert an Granatapfel, schöne Balance, leichte Struktur

Anspruchsvoller Geschmack mit vollem Körper

Sehr fruchtig, zarter Duft nach Erdbeere schön balanciert, sehr animierend, ein perfekter Sommerwein

Leicht und charmant, frische Kirsche

Tiefroter Wein mit Aromen von Brombeere, Kirschen und getrockneten Früchten

„Der Name ist so alt wie die Weisheit dessen, der mich die Liebe und Respekt für mein Land gelehrt hat“, DOCG, kraftvoller Rotwein, Aromen von schwarzer Kirsche und Pflaume

Pfeffrige Kirsche gepaart mit leichten Holz & Vanille Noten. Ein stattlich wuchtiger Kandidat

Aromen von Zwetschke, Kirschen und reifen Pflaumen. Noten von T abak, Thymian und leichter Minze

Das Bouquet ist ein explosiver Korb aus Pflaumen, schwarzen Beeren eingehüllt in cremige Vanille und Schokolade

Ein perfektes Zusammenspiel von dunklen Früchten, zartem Holunder und pikanten Gewürzen generiert eine gewaltige Fruchtfülle

Reich und kräftig, süßlich mit Geschmack von Aprikose und Orange, langer Abgang

Zartes Grün-Gold in der Farbe und eine kühle Stilistik macht diesen Wein so einzigartig! Fruchtig, süß, komplex

Unser selbstgebackenes Brot, serviert mit Butter

Confiertes Eigelb, Kapern, T opinambur Chips

Brioche, eingelegtes Gemüse, gerösteter Pfeffer

Chicoree Salat, Orangen Dressing, Sauce Cumberland

Bouillabaise, Bisque von der Bayrischen Garnele Fischknödel, Bayrische Garnele

Rotkraut Coleslaw, schwarze Knoblauch Mayonnaise, Citrus Filets, Fenchel Saat

Pochierter Zander, Kräuter Kruste, Lamm Krokette, Wirsing - Sauerkraut - Rolle, Chili Honig, Lachs Kaviar, Lamm - Zander Jus

Gemüse im T empura T eig, Fenchel - Orangen - Salat, Limetten Aioli