Ayurveda

Tomatensuppe

Exotische Gemüsesuppe

Hühnersuppe nach indischer Art

Linsensuppe nach indischer Art

Hausgemachter indischer Käse mit frischer Milch in Kichererbsenmehl mit Salatgarnitur und 2 Saucen

Zwiebeln in Kichererbsenmehl mit Salatgarnitur und 2 Saucen

Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Zwiebeln und Erbsen mit zwei Saucen und Salat

Gemüseteigtaschen nach indischer Art mit 2 Saucen und Salat

Hähnchenbrustfilet Frikadelle nach indischer Art mit 2 Saucen und Salat

Gemischte Vorspeisen mit Samosa, Pakora und Bhaji

Zarte Hähnchenbruststücke in spezieller Joghurtmarinade gegrillt im Tandoor

Zartes mariniertes Lammfleisch vom Spieß nach indischer Art

Verschiedene Tandoori Köstlichkeiten

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt

Hausgemachter indischer Käse in Malai-Safran-Marinade

Hähnchenbrust in grüner Marinade aus Koriander und Minze

Gemüse-Curry aus verschiedenem frischem Gemüse

Gelbe Linsen in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Kichererbsen und Kartoffeln in einer Joghurt angerichteten Currysauce

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht

Champignons mit Erbsen-Curry Sauce

Kartoffeln mit Erbsen nach nordindischem Rezept und Gewürzen

Gemüsebällchen in Kokosnuss-Currysauce

Hausgemachter frischer Käse mit Erbsen und nordindischen Gewürzen

Hausgemachter frischer Käse mit Spinat, verfeinert mit exotischen Gewürzen und Knoblauch

Hausgemachter frischer Käse, zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, frischen Tomaten und Knoblauch, verfeinert mit indischen Gewürzen

Hähnchenbrustfilet mit Curry-Sahnesauce nach indischer Art

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensauce, Butter, Sahne und mit königlichen Gewürzen zubereitet

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Kartoffeln in einer scharfen Gewürzmischung aus Goa (scharf nach Wunsch)

Indischer Spinat mit Hähnchenbrustfilet gebraten und mit nordindischen Gewürzen zubereitet

Hähnchenbrustfilet, zubereitet in Kokossauce mit frischen Champignons, in pikanter Gewürzmischung, Rezept aus Madras

Hähnchenbrustfilet mit Alphonso Mango in Safran, Mandelsahnesosse

Hähnchenbruststücke, verfeinert mit geriebenen Mandeln und Sahne

Hähnchenbruststücke, zubereitet mit grünem Chili, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch nach nordindischer Art

Chicken Tikka mariniert mit Ingwer, Knoblauch und speziellen Kräutern, anschließend mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika kurz gebraten

Lammfleisch, zubereitet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen, verfeinert mit Koriander

Lammfleisch, zubereitet mit Gemüse nach einem scharfen Kashmiri Rezept, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

Lammfleisch mit indischem Spinat, zubereitet nach einem klassischen nordindischen Rezept

Lammfleisch zubereitet mit Zwiebel, Paprika, frische Tomaten, Ingwer und Knoblauch verfeinert mit indischen Gewürzen, garniert mit Koriander

Lamm Tikka mariniert mit Ingwer, Knoblauch und speziellen Kräutern, anschließend mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika kurz gebraten

Lammfleisch, gebraten mit Kartoffeln in einer scharfen Gewürzmischung aus Goa (scharf nach Wunsch)

Scampi mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer in Knoblauch und verschiedenen indischen Gewürzen

Fischfilet in einer milden Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokos, Cashewnüssen und Sahne-Tomatensauce zubereitet

Fischfilet mit Erbsen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Currysauce nach nordindischer Art

Basmatireis, zubereitet mit gebratenem Gemüse und gewürztem Hühnchen Fleisch und Mandeln, dazu Raita

Gebratenes und gewürztes Lammfleisch mit Safranreis und Gemüse nach indischer Art, serviert mit Raita

Basmatireis, zubereitet mit verschiedenen Gemüse und Biryani-Gewürzen, serviert mit Raita

Basmatireis, zubereitet mit gegrillten Garnelen, Mandeln, Rosinen und Raita

Gebratene Ente, zubereitet in Kokossauce mit frischen Champignons in pikanter Gewürzmischung, Rezept aus Madras

Gebratene Ente, zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch verfeinert mit indischen Gewürzen

Ente, gebraten mit Kartoffeln in einer scharfen Gewürzmischung aus Goa (scharf nach Wunsch)

Indischer Spinat mit gebratener Ente und mit nordindischen Gewürzen zubereitet

Gebratene Ente mit Mango in Safran, Mandel-Sahnesauce

Hühnerfleisch mit Reis und Obst

4 Chicken Nuggets mit Pommes

3 Fischstäbchen mit Pommes

Knusprige Pommes Frites

Gemischter Salat

Tomatensalat mit Zwiebeln und Olivenöl