Ayers Rock

geröstetes Buschbrot, Avocado, Buschtomaten, Kräuter-Pesto und Walnuss

Waldhonig, Salatbukett und Walnuss-Crunch

und schwarzer Knoblauchbutter Zwiebeln, Cognac, Petersilie, Sardellen, Senf und Ei

mit Brokkoli und geröstetem Buschbrot

Känguru-Würstchen, gebratener Garnelenspieß, Barramundifilet, Cheese peppers und Avocado-Tomaten-Buschbrot

Klare Rinderkraftbrühe mit Reisnudeln, Rindfleisch, Gemüse und Koriander

mit gebratener Kabanos-Salami und Sesam-Chip

mit Buschbrot

Büffelmozzarella, Rucola, Pampelmuse, Tomaten, Avocado und Tomatendressing

gebratener Lachs, marinierte Blattsalate mit Avocado, Mango und Passionsfrucht-Dressing

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen Römersalat, Buschbrot-Croûtons, lila Süßkartoffel-Chips, gehacktes Ei, Chiasamen und Parmesandressing

Nachos, Fladenbrot und Buschbrot Jalapeño-Dip, Käsecreme und Hummus

australisches Buschbrot

mit Knoblauch

mit kräftiger Bratensoße, in Honig glasierten Karotten und cremigem Kartoffelpüree

serviert mit Buschbohnen und Nusscrunch, gebackenen Kartoffelscheiben und cremiger Käsesoße

mit Bandnudeln, tasmanischem Bergpfeffer und gehobeltem Hartkäse

Süsskartoffelpüree, Brokkoli, Zuckerschoten, Avocado, Bohnen, Pak Choi, pochiertes Ei und Passionsfrucht-Vinaigrette

gebackene Süsskartoffel mit gezupftem Hähnchenfleisch, Sauerrahm und Salatbukett

im Zitronengrassud gegart, Kokosmilch, Buschtomaten und Lotuswurzel

Pak Choi, Zuckerschoten, Mais, Lotuswurzel, Sprossen, Kokosmilch, Minze, Koriander und Basmati-Duftreis

mit Kokos-Limetten-Soße, Ofengemüse und Basmati-Duftreis

Kokos-Limetten-Soße, Tomate, Brokkoli und Kartoffelpüree

mit Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln

gebratene Filets von Lachs und Barramundi, Garnelen, Kokossoße, Pak Choi und Zitronengras-Basmatireis

saftig marinierte Spareribs mit Krautsalat und Pommes frittes

mit Cranberry-Rotkohl und Semmelknödeln

Bratwürste vom Känguru nach hauseigener Rezeptur, rote Currysoße, gebackene Kartoffelscheiben und geriebene Macadamianuss

mit Käse und Würzfleisch überbackene Hähnchenbrust, dazu Buttererbsen und Pommes frittes

Cranberry-Rahmsoße, geröstete Macadamianüsse und Country-Kartoffeln

saftig gegrilltes Rumpsteak mit tasmanischer Bergpfefferbutter, Krautsalat und Pommes frites mit Käsesoße

gegrillte Krokodilfleisch-Spieße mit Kräuterbutter, Ofengemüse und Süßkartoffelpüree

Steaks von Rind, Känguru und Strauß, Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig-Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot

Steaks von Rind, Känguru und Strauß, Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig-Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot

Süßkartoffel-Burgerbrötchen, gezupftes Hähnchen - fleisch, gegrillte Ananas, Krautsalat, Tomaten, Teriyaki-Mayonnaise, Cheddar, rote Zwiebeln und knusprige Kartoffelscheiben

Süßkartoffel-Burgerbrötchen, Patty vom Wasserbüffel, rote Zwiebeln, Tomaten, Mayonnaise, Römersalat, Käsesoße und knusprige Kartoffelscheiben

Dinkel-Sauerteigbrötchen, Patty vom Rind, Black-BBQ-Soße, Tomaten, Bacon, gebackene Zwiebelringe, Cheddar, Spiegelei und knusprige Kartoffelscheiben

Dinkel-Sauerteigbrötchen , Känguru-Hackbraten, rote Zwiebeln, Tomaten, Cheddar, Wasabi-Mayonnaise, saure Gurke und knusprige Kartoffelscheiben

5 STÜCK

160G

160 G

180 G

160 G

180 G

200 G

180 G

250 G

160 G

geeister Kaffee, Vanilleeiscreme, Schlagsahne

kalte Trinkschokolade, Vanilleeiscreme, Schlagsahne

Marshmallow-Milch, Schokoladeneiscreme, Schlagsahne, Krokant

Schokoladeneiscreme, Toffee-Eiscreme, Sauerkirschragout, Schokoladensoße, Schlagsahne, Oreo Cookies

Himbeersorbet, Minz-Crunch-Eiscreme, marinierte Himbeeren, Schlagsahne

Salted Caramel Eiscreme, Cookie&Cream -Eiscreme, Karamellsoße, Schlagsahne, hausgebackener Triple Choc Cookie

Schokoladeneiscreme, Cookie&Cream -Eiscreme, Nutellasoße, Schlagsahne, hausgebackener Schokoladenkuchen

Vanille, Schokolade, Salted Caramel, Minz-Crunch, Cookie&Cream, Himbeersorbet