Ayana

Knusprige Linsenwaffeln (2 Stück)

Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kichererbsen

Süßkartoffel-Puffer mit Tamarinden Chutney und Zwiebeln

Hühnerbrustfilet angebraten mit Zwiebeln, Paprika und scharfer Sauce

Garnelen angebraten mit Zwiebeln, Paprika und scharfer Sauce

Verschiedene Sorten frisches Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken

Zwiebeln mit Kräutern in Kichererbsenteig ausgebacken

Hühnerbrustfilet mit Kräutern in Kichererbsenteig ausgebacken

Frittiertes Hühnerfleisch, paniertes Gemüse, Süßkartoffel-Puffer 1, Kichererbsensalat

Hühnerfleischsuppe nach indischer Art

Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch und Reis

Indische Linsensuppe

Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Kartoffeln nach indischer Art mit tamarinden Dressing

Grüner Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten und indischem Käse

Gemischter Salat mit gegrilltem Tandoori-Chicken, indischem Käse und Cocktail-Dressing

Hühnerbrustfilet mit Tandoori-Masala mariniert & im Tandoori-Ofen gegrillt

Hühnerbrustfiletstücke mit Spinat, Minze & Koriander mariniert & gegrillt

Hühnerbrustfilet mit einer Cashewnuss- Marinade mariniert & im Tandoori-Ofen gegrillt

Hühnerbrustfilet mariniert mit Ingwer, Knoblauch, Joghurt und Gewürzen im Tandoori-Ofen gegrillt

Lammfleischstücke in Tandoori-Masala mariniert und gegrillt

Garnelen (geschält) traditionell gewürzt & im Tandoori-Ofen gegrillt

Hühnerbrustfilet, Lammfleischstücke & Garnelen (geschält) mit Tandoori-Masala gegrillt

Lachsfilet mariniert mit Ingwer, Knoblauch, Joghurt & Gewürzen und im Tandoori-Ofen gegrillt. Serviert mit Gemüse & Gemüsereis

Hühnerbrustfilet in Currysauce

Hühnerbrustfilet mit gehacktem Spinat & Currysauce

Eine Spezialität aus der Region Punjab mit zartem Hühnerbrustfilet. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Paprika und frischen Kräutern

Hühnerbrustfilet aus dem Tandoori-Ofen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer Tomaten-Masalasauce

Hühnerbrustfilet aus dem Tandoori-Ofen in sahniger Tomatensauce

Hühnerbrustfilet in einer milden Cashenuss- Sauce, Mandeln und Kokosraspeln

Hühnerbrustfilet mit Gemüse, Zwiebeln, Ingwer und Paprika in einer Tomaten- Currysauce

Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln nach südindischer Art scharf gewürzt

Hühnerbrustfilet mit Kokosnusscreme- Currysauce

Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Currysauce

Hühnerbrustfilet in Mangocremesauce mit Mandeln

Vegetarischer Menüteller mit 3 verschiedenen Speisen (gelbe Linsen, Kichererbsen, Palak Panner) dazu Naan 1, Reis, Raita 6, Papadam und 1 Überraschungs- dessert

Menüteller mit 2 Fleischgerichten und 1 Veggie Spezialität (Kichererbsen, Chicken Tikka Masala, Lamm Palak) dazu Naan 1, Reis, Raita 6, Papadam und 1 Überraschungsdessert

Lammfleisch in Currysauce

Lammfleisch mit gehacktem Spinat & Currysauce

Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch inTomaten- Masalasoße, pikant

Lammfleisch in einer milden Cashew - nuss-Sauce, Mandeln und Kokosraspeln

Lammfleisch mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer in einer Tomaten-Currysauce

Lammfleisch mit Kartoffeln, nach südindischer Art gewürzt

Lammfleisch mit Kokosnusscreme- Currysauce

Schwarze Linsen mit verschiedenen Gewürzen mit Butter gekocht

Gelbe Linsen, mit gehackten Zwiebeln und Tomaten

Kichererbsen in Tomaten-Masalasoße

Gehackter Blattspinat mit Kartoffeln und frischen Gewürzen

Aubergine und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und frischen Gewürzen

Gemischtes Gemüse (Brokkoli, Kartoffeln, Käse, Erbsen und Bohnen) in Currysauce

Gemischtes Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in einer Tomaten- Currysauce

Gehackter Blattspinat mit hausgemachtem Käse (Kuhmilchkäse)

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Tomaten-Masalasauce

Hausgemachter Käse und Aubergine in Cashewnuss-Currysauce