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Grüner Smoothie aus Brennnessel, Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Gurke, Ingwer und Medjool Dattel
Grüner Smoothie aus Brennnessel, Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Gurke, Ingwer und Medjool Dattel
aus Baby Leaf Salat, Essblüten und Wildkräutern an Himbeer- Dressing mit gehacktem Bio-Ei und Croûtons
Gluten, Eierauf Tomaten Fondue mit Bärlauch und Medjool Datteln
Laktosevon der Milchziege auf 3erlei Art mit Blüten, Wildkräutern und geröstetem Sesam
Laktose, Sesammit Zitronen Basilikum-Öl und Kräutergarten
Fischaus weißem Spargel und Espuma von der Brennnessel
Laktosemit grünen Pfannkuchenstreifen
Glutenin Tafelspitzbrühe und Gemüse-würfel
Glutenfrisch angemacht mit Bio-Eigelb; dazu Wasabi-Creme rote Zwiebeln und Landbrot
Gluten, Eierfrisch angemacht mit Bio-Eigelb; dazu Wasabi-Creme rote Zwiebeln und Landbrot
Gluten, Eiermit Kräuter-Joghurt-Dressing, Sprossen und Kerndl
Laktosemit Kräuter-Joghurt-Dressing, Sprossen und Kerndl
Laktoseauf Giersch-Spinat mit Kartoffel-stampf und Sauerampfer-Öl
Fischmit gebratener schottischer Lachsscheibe, weißem Löwenzahn und gerösteten Walnüssen
Nüsse, Fischauf Kartoffelstampf mit Parmesan- Chip und Brunnenkresse-Öl
Laktose, Fischmit Frühlingsgemüse, Wildkräutern und Jasminreis
KrebstiereWildkräuter-Brotfüllung auf Frühlings-Vitalgemüse
Gluten, Laktosein Burgunder geschmort mit Bärlauch-Orange Gremolata- Polenta und Ur-Brokkoli
mit Spargel-Tomaten-Ragout und Streifen vom Sauerampfer
Glutenin Wildkräuter-Vinaigrette und Blütenkräuter-Mix
und Bourbon-Vanilleeis
Laktosevon Birne & Sanddorn mit Sekt Rosé und Minze aus unserem Kräutergarten
mit Blütenmix
Laktose, SesamEspresso mit Kugel Bourbon-Vanille Eis
Laktose3 Stück in Zimt-Zucker, Vanilleeis und Sahne
Gluten, Laktose, Eiermit Mandeln verfeinert; dazu Apfelmus
Gluten, Laktose, Nüsse, Eiermit Mandeln verfeinert; dazu Apfelmus
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier180g Wagyu Rindfleisch mit Bacon, Blattsalat, Tomatenconfit und pikanter Käsecreme in Zanger’s Krustensemmel; dazu Ratskeller Pommes
Gluten, Laktosemit Kartoffel-Gurkensalat, Remouladen-Sauce und Zitrone
Gluten, Eier, Sellerie, Senfpaniert und fein in Butterschmalz gebraten; mit Ratskeller Pommes und Preiselbeeren
Gluten, Laktose, Eierpaniert und fein in Butterschmalz gebraten; mit Ratskeller Pommes und Preiselbeeren
Gluten, Laktose, Eierin Brezn-Parmesan-Panade fein in Butterschmalz gebraten; mit Ratskeller Pommes und Preiselbeeren
Gluten, Laktose, Eierin Brezn-Parmesan-Panade fein in Butterschmalz gebraten; mit Ratskeller Pommes und Preiselbeeren
Gluten, Laktose, Eiermit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Kraut-Specksalat
Glutenmit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Kraut-Specksalat
Glutenmit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Kraut-Specksalat
Glutenmit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Kraut-Specksalat
Glutenje eine Scheibe mit Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Kraut-Specksalat
Glutenargentinische Rinderlende mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
mit Röstzwiebeln und bunt gemischtem Salat
Gluten, Laktose, Eiermit Röstzwiebeln und bunt gemischtem Salat
Gluten, Laktose, Eiervegan mit gebratenen Kräuterseitlingen und Cashewnüssen
Gluten, NüsseSelect, Limettensaft, Ginger, Limetten
Bitter Lemon
Sanddorn, Soda, Frizzante
Déjà-Vu, Tonic Water, Grapefruit-Scheibe, Rosmarin -Zweig
Déjà-Vu, Tonic Water, Grapefruit-Scheibe, Rosmarin -Zweig
Campari, Cranberrysaft, Frizzante
Maracuja- oder Johannisbeernektar, Frizzante
Koskenkorva Rhabarber- oder Blaubeere Wodka, Tafel wasser, Frizzante
Helbing, Waldmeister, Tonic, Zitrone
Roter Vermouth, Campari, London Dry Gin
Campari, Orangensaft
Campari, Tafelwasser
London Dry Gin, Tonic Water
Barracuda, Coca Cola
Barracuda, Sprite, Limette
Barcelo Rum, Coca Cola, Limette
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