Speisekarte

Vins Alsaciens

Riesling “Grand Cru” Sporen 75 cl 36.50 €

Riesling “Grand Cru” Schoenenbourg 75 cl 36.50 €

Gewurztraminer “Grand Cru” Kaefferkopf 12 cl 7.20 €

Gewurztraminer “Grand Cru” Kaefferkopf 25 cl 13.80 €

Gewurztraminer “Grand Cru” Kaefferkopf 50 cl 26.50 €

Gewurztraminer “Grand Cru” Kaefferkopf 75 cl 36.50 €

AOP Pinot Noir Rosé 12 cl 6.50 €

AOP Pinot Noir Rosé 25 cl 11.50 €

AOP Pinot Noir Rosé 50 cl 21.50 €

AOP Pinot Noir Rosé 75 cl 26.50 €

Riesling “Cuvée Particulière” 75 cl 28.80 €

Riesling “Cuvée Particulière” 12 cl 6.90 €

Riesling “Cuvée Particulière” 25 cl 11.80 €

Riesling “Cuvée Particulière” 50 cl 21.80 €

Muscat “Cuvée Particulière” 75 cl 28.50 €

Riesling Bio “Grand Cru Altenberg de Bergheim” 75 cl 38.50 €

Pinot Gris Bio “Grand Cru de Bergheim” 75 cl 33.50 €

Crémants

Crémant Brut Maison Klippfel 12 cl 6.00 €

Crémant Brut Maison Klippfel 75 cl 18.50 €

Crémant Riesling Dom. Viticole de Colmar 75 cl 28.50 €

Crémant Muscat Bulles Dom. J-Bapt. Adam 12 cl 6.00 €

Crémant Muscat Bulles Dom. J-Bapt. Adam 75 cl 28.50 €

Pinots Noirs

Pinots Noirs Maison Simonis Etienne Ammerschwihr 75 cl 36.00 €

Lorentz Gustave “La Limite”élevé en fût de chêne 75 cl 49.50 €

Lorentz Gustave “La Limite”élevé en fût de chêne 12 cl 9.90 €

Lorentz Gustave “La Limite”élevé en fût de chêne 25 cl 18.90 €

Lorentz Gustave “La Limite”élevé en fût de chêne 50 cl 34.20 €

Pinot Noir "Pur Granite" Jean Baptiste Adam Domaine JB Adam à Ammerschwihr 75 cl 39.50 €

Pinot Noir "Pur Granite" Jean Baptiste Adam Domaine JB Adam à Ammerschwihr 12 cl 7.90 €

Pinot Noir "Pur Granite" Jean Baptiste Adam Domaine JB Adam à Ammerschwihr 25 cl 14.50 €

Pinot Noir "Pur Granite" Jean Baptiste Adam Domaine JB Adam à Ammerschwihr 50 cl 26.50 €

AOP Pinot Blanc (demi-sec) 75 cl 28.50 €

Riesling "Les Amandiers" (sec) 75 cl 28.50 €

Muscat d'Alsace (sec) 75 cl 24.00 €

Muscat d'Alsace (sec) 12 cl 6.00 €

Muscat d'Alsace (sec) 25 cl 10.90 €

Muscat d'Alsace (sec) 50 cl 19.90 €

Gewurtztraminer "vieilles vignes" (doux) 75 cl 32.50 €

Pinot Gris Ciconia (demi-sec) 75 cl 28.50 €

AOP Auxerrois "vieilles vignes" (demi-sec) 75 cl 39.00 €

AOP Auxerrois "vieilles vignes" (demi-sec) 12 cl 7.50 €

AOP Auxerrois "vieilles vignes" (demi-sec) 25 cl 14.90 €

AOP Auxerrois "vieilles vignes" (demi-sec) 50 cl 26.90 €

Riesling "Pur Granite" (sec) 75 cl 41.50 €

Pinot Gris "Letzelberg" (demi-sec) 75 cl 48.00 €

Gewurtztraminer "Pur Granite" (doux) 75 cl 41.00 €

Pinot Noir Rosé Bio "à vos marques prêt partez" (sec) 75 cl 38.50 €

Entrées & Salades

Terrine maison au riesling et poivre vert accompagnée de salade verte 8.90 €

vin verre de Riesling 5.50 €

Croûte aux champignons et morilles accompagnée de salade verte 9.50 €

Foie gras de canard Maison (70g) accompagné de kougelhopf toasté 14.90 €

Croûte aux escargots et sauce champignons et morilles Salade verte 13.50 €

Cassolette aux 6 escargots , beurre d'ail Escargots de l'escargotière des chênes à Champagney 8.90 €

Krebstiere

Entrées à partager

Planche de charcuteries Alsaciennes Petite 10.50 €

Planche de charcuteries Alsaciennes Grande 18.50 €

Planche de charcuteries et fromages Petite 12.90 €

Planche de charcuteries et fromages Grande 19.90 €

Salades

Le Stinker: Salade, toasts de munster chaud, poitrine de porc grillée, pommes Grenailles, tomate Petite 8.50 €

Le Stinker: Salade, toasts de munster chaud, poitrine de porc grillée, pommes Grenailles, tomate Grande 15.50 €

La Comtoise: Salade, julienne de Comté, pommes Grenailles, tomate, oeuf plein air dur, Saucisse de Montbéliard, Croûtons Petite 8.50 €

Eier

La Comtoise: Salade, julienne de Comté, pommes Grenailles, tomate, oeuf plein air dur, Saucisse de Montbéliard, Croûtons Grande 15.50 €