Au Bon Gîte

Französisch €€

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📍 München, München

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🌐 https://www.aubongite.fr/

Speisekarte

Nos potages

Soupe de cèpes et châtaignes 10.00 €

Copeaux de foie gras

Velouté de potimarron à l’esprit de gingembre V VG 8.00 €
Crème d’artichaut de Jérusalem et son oeuf parfait V 9.00 €
Eier

Entrées

Rouleau d’automne aux trompettes des morts V 11.00 €

Oignons frits

Bouchée aux escargots & crème de fines herbes 14.00 €
Presskopf et sa vinaigrette 12.00 €
Foie gras de canard & chutney de quetsches 19.00 €
Ceviche de truite légèrement fumée 14.00 €

Huile d’argan et yuzzu

Fisch

Poissons

Bibeleskaes au saumon gravlax 15.00 €

Galettes de pommes de terre

Fisch
Filet d’omble chevalier 29.00 €

Emulsion citronnée & risotto à l’orange

Fisch
Dos de cabillaud 23.00 €

Févettes aux petits lardons, pommes de terre sautées

Fisch
Quenelles au fromage blanc 16.00 €

Avec ou sans lardons, crème aux champignons du moment

Laktose

Viandes

Suprême de volaille farci à notre façon 18.00 €

Sauce au vin jaune & Spaetzles

Gluten
Jarret de cochon braisé & gratiné au reblochon 20.00 €

Choucroute et pommes de terre sautées

Laktose
Vol au vent aux deux viandes et morilles 21.00 €
Gluten
Carré de veau en croûte de noix 27.00 €

Légumes du moment et Spaetzles

Gluten, Nüsse
Entrecôte de bœuf au reblochon ou maitre d’hôtel 28.00 €

Gratin Dauphinois

Laktose

Les desserts

Crème brûlée vanille de Madagascar V 8.00 €

et sa glace yahourt

Laktose, Eier
Croustillant aux marrons V 9.00 €
Nüsse
Tarte tatin V 9.00 €

et sa glace vanille

Gluten, Laktose, Eier
Moelleux au chocolat V 9.00 €

et sa glace vanille

Gluten, Laktose, Eier
Café gourmand V 9.50 €

Café & ses mignardises

Gluten, Laktose, Eier

Les glaces

Au bon gîte V 8.00 €

Pistache, griotte, myrtille et cerises amarena

Laktose, Nüsse
Colonel V VG 9.00 €

3 boules citron & vodka

William V VG 9.50 €

3 boules poire & eau de vie de poire

Glace au choix V 2.00 €

Vanille, café, chocolat, fraise, citron, poire, mirabelle, yaourt, framboise, pistache, cerise, myrtille, bergamote

Laktose, Nüsse
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