Speisekarte

Schnitzelkarte

Paniertes Schnitzel aus der Pfanne 10.50 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“ 13.50 €

Assulzer Kochkäseschnitzel 14.50 €

Paprikaschnitzel nach Art des Hauses 13.50 €

Cordon Bleu vom Schwein mit gedämpften Zwiebeln und Käse überbacken 17.50 €

Kochkäs-Cordon Bleu vom Schwein mit gedämpften Zwiebeln und Käse überbacken 18.50 €

Cordon Bleu Spezial vom Schwein mit gedämpften Zwiebeln und Käse überbacken 18.50 €

Beilagen

Kartoffelsalat 4.00 €

selbstgerollte Kroketten 4.50 €

Selbstgemachte Spätzle 4.50 €

Pommes frites 4.50 €

Beilagensalat 5.00 €

Vesperkarte

Hausmacher Schwartenmagen 4.70 €

Hausmacher Blutwurst 4.70 €

Hausmacher Leberwurst 4.70 €

Wurstsalat 9.50 €

Salat “Schöne Nachbarin“ mit knusprigen Schnitzelstreifen 16.50 €

Assulzer Spezial „von allem a bissle“ Vesperteller 11.50 €

Kochkäsebrot 4.50 €

Schinkenbrot mit rohem Schinken 5.50 €

Belegtes Brot mit Hausmacher 5.50 €

Besonderes

Dampfnudel mit Kartoffelsuppe und Weinschaumcreme 14.50 €

Auf Vorbestellung von Oktober - April

Wildkarte

Hirschkalbsbraten vom Damwild aus der Keule (eigene Aufzucht) 16.50 €

Wildtöpfle mit frischen Pilzen (eigene Aufzucht) 16.50 €

Hirschrücken (frisch vom Schuss, eigene Aufzucht) 20.50 €

Kleines Jägerrecht vom Damhirsch (eigene Aufzucht) 15.50 €

Rehbraten (frisch vom Schuss unweit des Assulzerhof´s) 17.50 €

Wildes Filettöpfchen mit Waldpilzen und Preiselbeeren 19.50 €

Wildschweinbraten (frisch vom Schuss unweit des Assulzer Hof´s) 16.50 €

Wildschweinrückensteak (frisch vom Schuss unweit des Assulzer Hof´s) 19.50 €

Getränke

Rapsöl vom Assulzerhof 3.80 €

0,5 L

Leindotteröl vom Kartoffelhof Schmälzle 9.20 €

0,25 L

Assulzer Hof

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