Aspera

Türkische Meze dienen hauptsächlich dazu, den Appetit anzuregen, bevor Ihr Hauptgang kommt. So werden diese unzähligen Meze gemeinsam genossen und stellen ein besonderes Erlebnis dar. Lassen Sie sich von unseren reichhaltigen Vorspeisen überraschen. Unser vegetarisches Menü umfas

Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons

Rucola, Lollo Rosso, rote Zwiebeln und Cherrytomaten

Feiner Weizengrieß mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup verfeinert

Weinblätter gefüllt mit Reis und frischen Kräutern (serviert mit Joghurtsauce)

mit frischrn Kräutern

mit Kashkaval-Käsefüllung

mit Knoblauch und frischer Petersilie

pikant gewürzt, mit Paprika, frischen Champignons in Erdnuss-Sauce (serviert im Tonteller)

marinierter Lammspieß aus dem Lehm-Ofen

Lammhackspieß ummantelt mit Blätterteig, Joghurt und zerlassener Butter (doppelt gegrillt)

mit Grill-Tomate und Paprika serviert (drei Stück)

verschiedenes Gemüse und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort

Aus dem Lehm-Ofen mit mediterranem Gemüse, Kräuterbutter und Estragon-Sauce

Zucchini, Artischocken, Paprika und Tomaten gefüllt mit einer Käsegemüse-Püree in Gorgonzola-Sahne-Soße

gegrillt dazu servieren wir frischen Salat