Artusi

Die Klassische Vorspeise der italienischen Küche.Frisch zubereitet

Die Klassische Vorspeise mit Fisch und Gemüse zusätzlich mit Carpaccio und Vitello Tonnato

dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce,Sardellen und Kapern

hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Rucola gebettet mit gehobeltem Parmesan

hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Rucola gebettet mit Trüffel und gehobeltem Parmesan

geröstetes Weißbrot mit Thunfischsauce, Sardellen und Kapern

geröstetes Weißbrot mit gewürfelten Tomaten, Basilikum und einem Hauch von Knoblauch und Olivenöl

Frische Tomaten mit Büffelmozzarella,Basilikum

Tomatensuppe mit Basilikum

Essen und Trinken alles inklusive mit Getränke und Speisen,Aperitif,Hausweine,Biere,Mineralwasser,Kaffee, Softdrinks und Digestif(ohne Longdrinks und Cocktails)

Freie Auswahl,kombinieren Sie selbst so oft Sie mögen

Eine Suppe,ein Gang zum Buffet kombinieren Sie nach Wahl und mit Dessert

gemischter Salat mit frischen Champignons und gebratenen Putenbruststreifen

gemischter Salat mit Lachsstreifen,Garnelen, dazu Zitrone und Knoblauch Dipp

gemischter Salat mit panierten Ziegenkäse

gemischter Salat mit Saisonfrüchten und Mozzarella

gemischter Salat mit Gambas und Doradenfilet

gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen und gehobeltem Parmesan

Ein Gang zum Buffet(großer Teller)kombinieren Sie selbst mit Antipasti,Salat,Pasta und Fleisch und Fischgerichten.(ohne Suppe und Dessert)

Freie Auswahl,kombinieren Sie selbst mehrmals so oft Sie mögen .(mit Suppe und Dessert)

mit Zucchini,Auberginen in scharfer Tomatensauce und mit Basilikum verfeinert

mit Spinat in Gorgonzolasauce

mit Cherrytomaten,Knoblauch,Mandeln und mit Basilikum verfeinert

mit Garnelen,frische Tomaten,Knoblauch und mit Basilikum verfeinert

mit Lachs,Steinpilzen in Sahnesauce

mit Meeresfrüchten

mit Gambas,getrockneten Tomaten,Cherrytomaten und Pinienkerne in eine Weißweinsauce

mit Lachs und Spinat in Proseccocremesauce und mit Dill verfeinert

mit Steinpilzen und Gambas in Cognac-Sahnesauce

mit Lachs und Zucchini in Safransauce

Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung mit frischen Tomaten in einer Salbeibuttersauce (werden mit Parmesan serviert) (je nach Saison auch wechselnde Füllungen möglich)

Hausgemachte gefüllte Ravioli mit Trüffel,Cherrytomaten und frischem Trüffel (werden mit Parmesan serviert)

Hausgemachte gefüllte Ravioli mit Lachs,Cherrytomaten und Gambas in eine Weißwein Kräutersauce (werden ohne Parmesan serviert)

Die italienische Klassiker Rinderhackfleisch hergestellt,schmeckt köstlich

mit Rinderfiletstreifen in Steinpilzsauce und frischem Trüffel

mit Lamm Hüftstreifen in einer Liparischen Pestosauce,scharf gewürzt

mit Parmaschinken in leichter Sahnesauce

mit Parmaschinken,Zucchini in Safransauce

mit Béchamelsauce und Ragout alla bolognese

mit Putenfleisch,Zucchini und Brokkoli in Tomatensahnesauce

Putensteak mit frischen Champignons mit Salbei in leichter Sahnesauce,dazu Rosmarinkartoffeln

Lamm Filet mit frischen Kräuter, Weißweinsauce,dazu Rosmarinkartoffeln

Argentinisches Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter,dazu Rosmarinkartoffeln

Lammhüfte mit Olivenkruste auf Tomatenkonfitüre,dazu Gnocchi

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter,dazu Rosmarinkartoffeln

Lachsfilet vom Grill,dazu Rosmarinkartoffeln

Dorade vom Grill als Filet oder Ganz,dazu Rosmarinkartoffeln

gemischter Fischteller vom Grill