Ariana

Klein geschnittene Tomaten, Zwiebeln,Gurken und Koriander

Kichererbsen mit Kartoffeln, Korianderund afghanische Gewürze (scharf)

Knusprige Gemüselaibchen mit Dip

Pastetenteig mit Kartoffel und grünenBohnen dazu Chatni

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerbrust,Weiß kraut, Zwiebel, Gelbwurzel,Ingwer und Dip

Kombination von verschiedenen Vorspeisen mitLola Kabab (Rinderhackfleisch)

Hühnersuppe mit Kichererbsen-Eiweißmit Soja Sauce und speziellen Gewürzen

Afghanischer Eintopf aus Gemüse, Bandnudeln, und Kichererbsen, Kräuterquark und frischem Koriander

Cremige Linsensuppe

Gedämpfte Teigtaschen mit Rinderhackfleisch,Zwiebel gefüllt auf Kräuterquark mit flachenLinsen

Lammfleisch in braun gedämpften Reis, mitKarottenstreifen, Rosinen und Mandeln

Gebratene Lammschulter in Knoblauch,Zwiebel, Gelbwurzel und afghanischen Gewürzenmit Koriander

Gebratene Hühnerbrust mit Gemüse,Tomaten, Sahne, Chili, Koriander und Ingwer

Rinderhackfleisch in Zwiebel Tomatenmit speziellen Gewürzen und Koriander

Gedünstetes Lammfleisch in TomatenZwiebel mit Garam Masala und Koriander

Zart marinierte Hühnerfilets in Knoblauch, Zwiebel, Tomatensauce mit Koriander

Klebereis mit Moong Bohnen (pikant) und Fleischbällchen in Tomatensauce, Zwiebel, Minze und Koriander, und Joghurt

Zart marinierte Lammfleischspieß gegrilltmit speziellen Gewürzen und hausgemachterSauce

Gehacktes vom Rinderspieß gegrillt mit speziellenGewürzen und hausgemachter Sauce

Gegrillter Hähnchenbrustspieß pikantmariniert mit speziellen Gewürzen und Joghurthausgemachter Sauce

Gebratenes Huhn mariniert mit JoghurtKnoblauch Essig und speziellenGewürzen (Ganz oder halbes )

FÜR 2 PERSONEN

Gegrillter Tilapia Fisch mariniert in Knoblauch,Soja Sauce, Olivenöl und Koriander

Gedämpfte Teigtaschen mit Lauchgefüllt auf Kräuterquark mit flachen Linsenin pikanter Sauce

Gebratene Auberginenscheiben mit Knoblauch, Zwiebel,Tomaten,auf Kräuterquark

Gebratene Kürbisscheiben (Je nach Saison) mit Zwiebel Knoblauch, Kurkuma auf Kräuterquark

Gebratener Spinat mit Knoblauch Zwiebel, Ingwer

Gelbe Linsen in Gewürz-Ragout mit Koriander und Ingwer

Buntes Gemüse in Knoblauch Zwiebel und Tomatensauce mit Koriander

Knusprige Gemüsebällchen mit würzigerZwiebel, Tomaten und Afghanischen Gewürzenund Koriander

Roten Bohnen in Würzigen zwiebeln, Tomatensauce, Koriander

Okraschoten in würziger Knoblauch Zwiebel mitTomaten und Ingwer

Drei verschiedene Gemüsegerichte(Aubergine, Kürbis, Spinat), dazu Kräuterquark

Afghanisches Fladenbrot

Reis nach Afghanischer Art

French fries

Frischer, cremiger Joghurt mit Gurke

Afghanischer Milchpudding mit Pistazien

Süßes Grieß-Gericht mit Rosinen, Mandeln,Pistazien, Rosenwasser serviert mit Eis

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Joghurt, Gurke, Minze

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