ARAMIS Tagungs- & Sporthotel

Kräuterflädle, Gemüsestreifen

gebeiztes Lachsfilet, geröstete Pinienkerne, Croûtons

Rohkostsalate, Blattsalate, Essig-Öl-Dressing

knackige Blattsalate, Hähnchenbrust, Sardellen, gebratener Speck, Ei, Croûtons, Parmesan-Käse-Dressing

Curry-Dip

hausgemachte Kräuterbutter

Kräuterflädle, Sauce Hollandaise

Himbeerdressing hausgebeizter Lachs, Salatbukett, Honig-Dill-Senf-Sauce

gebackene Kapernäpfel, Rucola, Tomatenpesto

würziger Bergkäse, gebratene Zwiebeln, bunter Salatteller

gebratene Knödelplätzchen, bunter Salatteller

Kirschtomaten, Pinienkerne, Mozzarella, Pesto

Paprikagemüse, Bärlauchpasta, Tomatenpesto

Sesamkruste, gebratener Spargel, bunter Reis, Sojajus

Pilzragout, Bärlauchpasta, bunter Salatteller

Spargelragout, Kartoffeln, Erdbeer-Pfeffer-Sauce

Flädle, Kartoffeln, Sauce Hollandaise

Tomate-Mozzarella, Gnocchi, Pesto, bunter Salatteller

Rindersteak 200 g vom Grill, karamellisierte Zwiebeln Bratensauce, Bratkartoffeln, bunter Salatteller oder grüne Bohnen

Bratkartoffeln

Rindfleisch 200 g, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Gurke, Speck, Barbecue-Sauce, Pommes frites

karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Gurke, gegrillte Zucchini Paprikasalsa, Pommes frites

Rostbraten, Schweinemedaillon, Maultasche, Pilzrahmsauce, hausgemachte Spätzle

Pommes frites, bunter Salatteller

2 Stück Maultaschen, gebraten mit Ei, bunte Salatgarnitur

dreierlei vom Bodensee-Apfel (Strudel, Sorbet, Apfelschaum)

Käsesahnecrème, Mandel-Crumble, Nusseiscrème, Salzkaramell

Schokoladenkuchen, Schokoladenmousse, Schokoladeneiscrème

3-Gänge

3-Gänge

Regionale Spezialitäten im gemütlichen Ambiente

Mediterrane Köstlichkeiten für ein Stück „Bella Italia“