Äppel-Bistro

Einführung in den Baumschnitt und die Pflege einer Streuobstwiese.

Baumschnitt bei Kern- und Steinobst sowie Beerenobststräuchern.

Die Besonderheiten des vergangenen Apfelwein-Jahrgangs. Eigener Apfelwein kann vorgestellt und verkostet werden. Hinweise und Tipps für den eigenen Apfelwein. Es werden Proben der Kelterei Stier verkostet.

Schnitt und Pflege von Obstgehölzen. Voraussetzung ist die Teilnahme an Modul 1.

Die Kinder lassen bunte Seifen-Kunstwerke entstehen.

Biologische Pflegemaßnahmen: Krankheiten, tierische Konkurrenten und Gegenspieler.

Geeignete Pflanzen und Kräuter werden gesammelt, gewickelt und die Eier damit veredelt. Eier können mit nach Hause genommen werden.

Die Theorie der Bienenhaltung und Wissenswertes darüber. Bitte auf wetterfeste Kleidung achten.

Praktisches Veredeln. Reiser können vor Ort gekauft werden oder selbst mitgebracht werden.

Unterhaltsame Reise durch die Geschichte des hessischen Nationalgetränkes. Mit Probe verschiedener Apfelwein-Spezialitäten der Kelterei Stier.

Gemeinsam werden im Kurs die Wiesen erkundet, Kräuter bestimmt und gesammelt und kulinarische und gesundheitliche Eigenschaften erörtert.

Neuanlage von Streuobstwiesen, Beerenobst, Baumaufzucht und Veredelung. Voraussetzung ist die Teilnahme an Modul 1 und 2.

Frisch zubereitet schmeckt Apfelsenf am besten. Zutaten werden gestellt.

Das Wesen(tliche) des Strauches. Anlage von Hecken und ihre ökologische Funktion.

Kinder lernen Lebensweise und Lebensraum der Fledermäuse kennen.

Nachtwanderung für Kinder und Erwachsene. Angebot für Familien. Gruppen bitte frühzeitig anmelden!

Lernen Sie, Maschen anzuschlagen und einfache, schöne Muster zu stricken. Stricknadeln und Garn können im Kurs ausgeliehen bzw. auch erworben werden.

Inspiriert von den sieben Kräutern der Frankfurter Grünen Soße stellen wir in diesem Workshop gemeinsam einen natürlichen, vitalisierenden Hautbalsam her. Die Kräuter werden gemeinsam frisch im Garten gesammelt und verarbeitet. Bitte mitbringen: scharfes Messer und kleines Schneidebrett.

Gestaltung von Lebensräumen - Pflanzenwahl, Wildblumenwiese, Totholzhaufen. In diesem Kurs lernen wir, wie wir sie im Garten einsetzen können.

Spielerisch Bekanntschaft mit Schnecken schließen und Spannendes über sie erfahren.

Wir setzen Holunderblüten an und füllen den entstandenen Sekt in Flaschen ab. Zutaten werden gestellt. Verbindliche Anmeldung bis 30. April notwendig.

Spielerisch nähern wir uns der Lebensweise von Wild- und Honigbiene an. In Begleitung eines Erwachsenen (bleibt vor Ort, ist aber nicht Teilnehmer des Kurses).

Aus bunter Wolle, warmem Wasser und mit Fingerspitzengefühl entstehen süße Marienkäfer und Leseschlangen. Für Kinder ab 5 Jahren. In Begleitung eines Erwachsenen (bleibt vor Ort, ist aber nicht Teilnehmer des Kurses).

Die Kinder lassen bunte Seifen-Kunstwerke entstehen.

Altes Handwerk neu entdeckt. Auch für Jugendliche und Kinder ab 12 Jahren geeignet, bitte Alter bei Anmeldung angeben.

Wildkräuter mit ihren natürlichen Aromen kennenlernen, Erkennungsmerkmale studieren und Spannendes über ihre Nutzung in Küche und Hausapotheke erfahren.

Pflegemaßnahmen im Sommer. Erkennen von Krankheiten und Schädlingen, Maßnahmen und Möglichkeiten der Kontrolle. Voraussetzung ist die Teilnahme an den Modulen 1-3.

Kleiner Rundgang am Lohrberger Hang inkl. Verkostung und Einführung in die bunte Vielfalt der Pflaumen.

Theorie und Praxis des Sommerschnitts an Obstgehölzen. Vorrangig für Gartenobstbäume.

Grundlagen und Hintergründe der Apfelweinherstellung mit begleitender Apfelweinprobe. Hinweise und Tipps für den eigenen Apfelwein. Informativ und unterhaltsam für Selbstkelterer und Apfelweininteressierte.

Spielerisch beobachten Kinder das Wasser und die Tiere im Klingenbach. Für Kinder ab 5 Jahren. In Begleitung eines Erwachsenen (bleibt vor Ort, ist aber nicht Teilnehmer des Kurses).

Lernen Sie die Grundstiche des Stickens und fertigen Sie mit einfachen Techniken ein kleines Stickwerk an. Stricknadeln und Garn können im Kurs ausgeliehen bzw. auch erworben werden. Eigene Materialien dürfen gerne mitgebracht werden.

Die faszinierende Welt der Fermentation kennenlernen. Gemeinsam lernen, wie Sauerkraut, Kimchi und Co zubereitet werden und erfahren, wie Gemüse durch Salz und Zeit zu probiotischen, aromatischen Köstlichkeiten wird. Bitte scharfes Messer und Schneidbrett mitbringen. Zutaten und Fermentierglas werden gestellt.

Natürlich, duftend und individuell entstehen kleine Seifenkunstwerke. Es werden duftende Kräuter, farbenfrohe Blüten und hochwertige natürliche Zutaten verarbeitet. Angebot für Erwachsene. Zutaten werden gestellt.

Waschen, musen, pressen, trinken. Mit der großen Korbpresse können Kinder ihren eigenen Süßen produzieren. Mit Kostprobe für zu Hause - bitte ein Gefäß (max. 0,5l) mitbringen! Kindergruppen können eigene Keltertermine vereinbaren.

Ein frisches Apfel-Honig-Peeling und ein duftendes Körperöl mit getrockneten Apfelscheiben und regionalen Kräutern werden hergestellt. Die Kräuter werden im Garten gemeinsam gesammelt.

Führung mit Informationen über Apfelsorten inkl. Verkostung der reifen Sorten.

Entdecken Sie die versteckten Schätze aus unserer diesjährigen Baumbestellung. Verschiedene auf der Baumbestellung gelistete Obstsorten können probiert und als Bäume bestellt werden.

Die Laudatio wird von der großartigen Künstlerin, Schauspielerin und Musikerin Sabine Fischmann gehalten. Sie ist nicht nur Partnerin von Michael Quast auf der Bühne sondern auch Trägerin der Goethe-Plakette der Stadt Frankfurt. Wir dürfen uns auf einen tollen Abend mit musikalischer Begleitung freuen.