Apfelwein Solzer

mit hausgemachten Bärlauch-Semmelknödeln & Krautsalat

Leberkäs‘ mit Spiegelei und Speck auf geröstetem Bauernbrot, dazu hausgemachte Grie Soß, Meerrettich & Salat

mit Champignonrahmsoße & Bratkartoffeln

mit Erdbeersoße

mit knusprigen Brotcroutons

(ca. 300g, ungeschält) mit Sauce Hollandaise o. zerlassener Butter & Salzkartoffeln

Portion deutschhet Spargel (ca. 300g, ungeschält) mit zerlassener Butter und gehacktem Ei, dazu hausgemachte Grüne Soße & Salzkartoffeln

Paniertes Schweineschnitzel mit zwei Stangen Spargel, Wacholderschinken, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu Bratkartoffeln

mit viel Haxenfleisch, Speck, Zwiebeln, Bratkartoffeln, Spiegelei, dazu einen frischen Salat

auf Sauerkraut und Püree, dazu Dunkelbiersoße

mit Zwiebeln, Gürkchen, Kapern, Sardellen & frischem Bauernbrot

mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Fächergurke, rote Zwiebeln & Kapern, dazu Bratkartoffeln & Salat

dazu Kartoffelsalat, Grüne Soße & Sauce Remoulade

reichlich gefüllt mit Wacholderschinken und Gouda, dazu Kohlrabi-Rahmgemüse & Bratkartoffeln

mit BBQ-Soße, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm & Beilagensalat

mit Kartoffelklößen, Dunkelbiersoße & Krautsalat

Angemachter Frischkäse (4 Kugeln, 2 davon mit kleingehacktem Handkäs´), dazu Bauernbrot und Butter

mit Markklößchen

mit Bauernbrot und Butter, wahlweise mit oder ohne Musik

feine Schmandsoße, rote Zwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter

frische Mangostreifen in Schmandsoße, Chilli, Minze, rote Zwiebeln, dazu Bauernbrot & Butter

mit Zwiebeln, Essig, Öl und Gurkenfächer, dazu Bauernbrot & Salat

mit Essig und Öl, Sauce Remoulade, rote Zwiebeln, Gurkenfächer, Bratkartoffeln & Butter

mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

mit 4 x ½ Eiern und Salzkartoffeln

mit Äpfeln und Zwiebeln in feiner Schmandsoße & Salzkartoffeln

mit Sauerkraut und Püree

(1 Paar) mit Kartoffelsalat

mit Kartoffelsalat

auf Sauerkraut, Püree und Meerrettichsenf

mit Knoblauchsoße, ausgewählten Salaten der Saison & Knobibrot

mit Kartoffelsalat

auf Sauerkraut & Püree

mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischten Salat

Feine Blut- und Leberwürstchen, Kasseler Rippchen, Leberknödel, Röstzwiebeln, Kartoffelpüree, Sauerkraut und Meerrettichsenf

mit reichlich Leberwurst gefüllt, auf einem Sauerkrautbett & rauchiger Specksoße

mit hausgemachten Kartoffelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Preiselbeeren

mit Bratkartoffeln & Salat

paniertes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Grie Soß & Bratkartoffeln

mit Bratkartoffeln , Meerrettich & Salat

mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln & Salat

auf geröstetem Bauernbrot mit hausgemachter Grie Soß, Spiegelei, Meerrettich & Salatgarnitur

marktfrische Salate der Saison mit einem pfiffigen Mix aus gerösteten Kernen

marktfrische Salate der Saison mit gerösteten Kernen, kombiniert mit kurzgebratenen Streifen vom arg. Roastbeef

marktfrische Salate der Saison mit Ziegenkäse und Honig, dazu Knobi-Brot

marktfrische Salate der Saison mit marinierter Hähnchenbrust, dazu Knobi-Brot

mit Schalotten, dazu Bratkartoffeln und Salat

mit Vanillesoße & Sahne

mit Vanillesoße & Eis

mit flüssigem Kern, Vanillesoße, Sahne und Früchten der Saison

pur, sauer oder süß

pur, sauer oder süß