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(Metodo Champenoise)
(Metodo Champenoise)
0,1 L.
0,1 L.
0,1 L.
aus Büffelmilch-Mozzarella Tomaten und frischem Basilikum
LaktoseParmaschinken roh
Parmaschinken mit Melone
Bresaola -Röllchen gefüllt mit Ziegenkäse auf Rucolasalat und fruchtiger Birne
Laktose, SellerieFeine Kalbfleischscheiben mit hausgemachter Thunfischsauce
Eier, FischHauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit frischem Sellerie, Rucola und Parmesankäse
Laktose, SellerieMeeresfrischer Pulposalat mit Selerie und Bohnen
Sellerie, WeichtiereEine gemische,vegetarische Vorspeisen-Variation
Geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl, frischem Basilikum und Zwiebeln
GlutenEin Körbchen frischgebackenes Pizza-Brot
GlutenRucolasalat mit gehobeltem Parmesankäse, und frischen Cherrytomaten
Laktosegemischter Salat
Tomatensalat
Gurkensalat
Salat mit Tomaten und Gurken
frische Gemüsesuppe auf italienische Art
Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehäubchen serviert
LaktoseTraditionelle Fischsuppe
FischSpaghetti mit frischen Cherrytomaten
GlutenSpaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
GlutenMaccheroni mit feinen Auberginen Mozzarella und frischen Tomaten
Gluten, Laktosemit Fleischsoße
Glutenmit Bauchspeck, Ei und Parmesankäse
Gluten, Laktose, EierLinguine mit Gambas und Zitrusfrüchten
Gluten, Krebstieremit Meeresfrüchten und Pulpo
Gluten, Krebstiere, WeichtiereSpaghetti mit Herzmuscheln
Gluten, KrebstiereRöhrennudeln in würziger Tomatensauce mit gewürfeltem Bauchspeck verfeinert mit Zwiebeln und geriebenem Pecorino-Käse
Gluten, Laktosemit Schinken und Sahnesauce
Gluten, Laktosemit Gorgonzola-Käse und Sahne
Gluten, LaktoseBandnudeln mit Schinken und Sahnesauce
Gluten, LaktoseSchwarze feine Bandnudeln mit Jacobsmuscheln und grünem Spargel
Gluten, KrebstiereGnocchi mit Tomaten-Sauce, Basilikum und Mozzarella überbacken
LaktoseBandnudeln mit Steinpilzen
GlutenBandnudeln in einer Rahmsauce mit frisch gewürfelten Lachsstückchen
Gluten, Laktose, FischScharf - mit Tomate, Peperoncino und Knoblauch
GlutenFeines Risotto mit frischem Gemüse der Saison
Feines Risotto mit Salsiccia ( pikante, itl. Wurst) Radicchio und Rotwein verferinert
Risotto in Pesto-Sauce und Gamberoni
Nüsse, KrebstiereRisotto mit frischen Meeresfrüchten
Krebstiere, WeichtiereTomaten, Käse
Gluten, LaktoseTomaten, Käse, Salami
Gluten, LaktoseTomaten, Käse, Schinken
Gluten, LaktoseTomaten, Käse, Artischocken
Gluten, LaktoseTomaten, Käse, Champignons
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