Antiocheia

Linsensuppe auf türkische Art

Tomatensuppe mit Sahne und Goudastrefen

Gewürfelte Tomaten mit Paprika, Gurken, Schalotten, Petersilie

Gemischter grüner Salat

Ruccola, Salat, Tomaten und Gurken

Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Paprika auf buntem Salat der Saison

Kleiner gemischter Salat

Verdünnter Joghurt mit Gurken, Minze und Knoblauch

Tamatensuppe mit Sahne und Goudastrefen

Gedünstete Tomaten, Chilischoten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Oliven und Knoblauch

Geschälte Paprika mit Knoblauch und gerösteten Auberginen

Kichererbsenpüree mit Sesammus

Honigmelone mit Schafskäse

Artischockenherzen mit Paprikastreifchen und einer speziellen Vinaigrette

Karotten mit Knoblauch, Petersilie und Joghurt

Gefüllte Weinblätter

Komposition aus kalten Vorpeisen für eine Person

Komposition aus kalten Vorpeisen für zwei Personen

3 Reibekuchen aus Gemüse und Käse auf Salat, dazu Cacık

Gebratene Aubergine, Paprika und Zucchini mit Knoblauch-, Joghurt- und Tomatensauce

4 Teigrölchen mit Schafskäse auf Salat, dazu Cacık

Bulgur Klösse gefüllt mit Lammgehacktem, Zwiebeln und Petersilie

Mit Schafskäse gefüllte Champignons, überbacken mit Tomaten und Gouda Käse dazu Tagesbeilage

Wahlweise eine mittlere oder große Portion

Komposition aus warmen Vorspeisen für eine Person

Komposition aus warmen Vorspeisen für zwei Personen

Lammfleisch auf knusprigem Fladenbrot, mit Joghurt überzogen und einer würzigen Tomatensauce und zerlassener Butter übergossen

Türkische Frikadellen, dazu Tagesbeilagen und Reis

Pikanter Hackspieß aus Lammfleisch vom Grill, dazu Tagesbeilagen und Reis

Hackspieß gerollt auf Spezialbrot mit Joghurt und dazu gegrillte Tomaten und Paprika

Honigmelone mit Mariniertes Kalbfleisch vom Grill, mit Tagesbeilagen und Reis

Mariniertes Lammfleisch vom Grill, mit Tagesbeilagen und Reis

Lammkoteletts vom Grill, mit Tagesbeilagen und Reis

Hähnchenbrustspieß vom Grill, mit Tagesbeilagen und Reis

Kalbfleischstücke auf pürierten Auberginen mit Joghurt, verfeinert mit Tomaten und frischen Kräutern

Gemischter Grillteller (bestehend aus Lammfilet, Lammkotelett, Hähnchenfleischstücke, Kalbfleischstücke und Lamm Frikadelle),mit Tagesbeilagen und Reis

Rumpsteak vom Grill auf Pfeffersauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

mit Champignon-Rahmsauce, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

Lammfilet vom Grill mit gegrillter Tomate und Paprika. Dazu Reis und Gemüse

Dorade, ganz oder filetiert vom Grill, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

Gegrillter ganzer Wolfsbarsch, ganz oder filetiert vom Grill, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

Calamaris mit Knoblauch gebraten in der Pfanne

Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Petersilie

Gebratene Lachssteaks mit Gemüse, Tomaten, Kräutersauce und Rosmarinkartoffeln

2 türkische Pizzen mit Salat

Pide mit Schafskäse, Zwiebeln, Petersilie

Pide mit frischem Spinat und Hirtenkäse. Dazu Salat.

Pide mit gewürfeltem Lamm. Dazu Salat.

Pide mit Knoblauchwurst und Ei. Dazu Salat.

Pide mit Hackfleisch. Dazu Salat.

Vegetarische Pide mit verschiedenem Gemüse

Tomatensauce und Käse

Tomatensauce, Käse und frische Champignons

Tomatensauce, Käse und Rindersalami

Tomatensauce, Käse , Thunfisch und frischen Zwiebeln

Tomatensauce, Käse, Spinat und Knoblauch