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(Hanoi -Suppe) große Schale Reisbandnudeln mit zarter Rinderhüfte, Sojakeimen, Thai- Basilikum, Koriander und roten Zwiebeln in einer kräftigen 24-Stunden lang gekochten Rinderbrühe (sehr populäres Nationalgericht)
(enthällt Nr. 12 bis Nr. 16)
Riesengarnelen mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Chili in süßsaurer Tamarindensoße mit Minze und Koriander (leicht scharf)
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