Ursprungsware Bio Kalbsrücken° (150 g) Wiener Garnitur | Meerrettich | Bio Preiselbeeren | Salzkartoffeln | bunter Beilagensalat ─ In ganzjähriger Freilandhaltung mit Winterquartier wachsen die Kälber im Herdenverbund mit den Mutterkühen im Elbetal auf.
Burger 17.90 €
Ursprungsware Rinderhack° (ca. 180 g) vom deutschen Färsen-Alpenrind handgebackenes Brioche Bun° aus erlesenen Zutaten mit hochwertiger Butter karamellisierte Balsamico-Zwiebeln | Röstzwiebeln | Bacon | Tomate United Kingdom Cheddar°| PaprikacRelish | bunter Beilagensalat ─ Freil
Cordon bleu 16.90 €
Ursprungsware Strohschweinerücken° (140 g) gefüllt mit geräuchertem Wacholderschinken° der selben Schweineart und mit Allgäuer Heumilch-Bergkäse° von kleinen bayerischen Familienbetrieben wilde Bergkräuter° | Nussbutter-Kartoffelsalat | bunter Beilagensalat ─ 1 goldener Stern vom