Amanoi

Argentinisches Roastbeef

Mariniertes arg. Rinderhüftsteak im Wok geschwenkt

mit Hähnchenbrust

5 Stk. Japanische Teigtaschen - Gedämpfte & knusprig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse & Hühnerfleisch.

Hausgemachte Teigtaschensuppe, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Garnelen und Shimeji Pilzen mit Pak Choi und Röstzwiebeln

Meeresfrüchtesuppe mit Glasnudeln, Fischwürfeln, Frühlingszwiebeln, Dill, zubereitet in einer leicht säuerlich-scharfen Brühe.

Fischsuppe mit einem Mix aus Lachs und Buttermakrele, angereichert mit Cherry-Tomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Dill, zubereitet in einer leicht säuerlich-scharfen Brühe.

2 Stk. Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln, Koriander, Basilikum und verschiedenem Gemüse

Mariniertes Rinderhüftsteak mit frischem Saisonsalat, Kräutern, Reisnudeln und Erdnüssen, verfeinert mit einem hausgemachten Fisch-Limetten Dressing

Argentinisches Roastbeef nach vietnamesischer Art ca. 300g, mit Zuckererbsen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Exotic-Pfeffer-Soße, serviert mit gebratenen Reisbandnudeln.

3 Sorten marinierter Fisch (Lachs, Buttermakrele, Thunfisch) nach vietnamesischer Art mit Frühlingszwiebeln, Cherry Tomaten, Knoblauch, Kurkuma, exotische Pfeffersoße, serviert mit gebratenen Glasnudeln

Marinierte Schweinerippchen gegrillt und abgeschmeckt mit Knoblauch und Käse in Barbecue Soße, serviert mit Süßkartoffel Crispys und Krautsalat

Gebratene Udon Nudeln mit Bio-Tofu, exotischem Gemüse und hausgemachter Soße.

Bio-Tofu mit cremiger Kokosmilch- Sahnesoße zubereitet mit rotem Curry, Brokkoli, weißen Riesenbohnen, Süßkartoffeln und Hokkaido-Kürbis.