Am Glammi

Feine Tomaten- und rote Zwiebelwürfel mariniert mit Basilikumpesto auf in Knoblauchöl geröstetem Brot

mit feinen Gemüsestreifen

Aus dem Zwischenrippenstück mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart, mit karamellisierten Rotwein-Zwiebeln und Kartoffelspalten

gebraten in gold-gelber Zwiebel-Senf-Ei Hülle mit Kartoffelspalten, Sourcream und Beilagensalat

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes und Salat

Gegrilltes Filet mit Tomate und Mozzarella überbacken auf Pasta in Pestorahmsauce

mit Vanille-Eis und Sahne