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Speisekarte
Vorspeisen
Feines Kalbsragout mit Steinchampignons im Blätterteigpastetchen
10.20 €
Warmer Ziegenkäse mit Feigensenf auf Blattsalaten mit Himbeerdressing V
11.10 €
Geräuchertes Forellenfilet aus dem Forellental mit Preiselbeersahnemeerrettich, Dinkel-Meerrettich-Brot und Butter
15.60 €
Fisch
Hausgebeitzter Lachs an Reibekuchen, mit Honig-Senf-Dillsauce
16.70 €
Fisch, Senf
Gebratene Riesengarnelen mit Schale an Blattsalaten in Balsamicodressing mit Aioli und Baguette
14.10 €
Eier, Krebstiere
Suppen
Geflügelkraftbrühe mit Flädle
6.20 €
Überbackene Zwiebelsuppe
6.20 €
Gluten
Tomatencremesuppe mit Mozzarellawürfel und Basilikumsahne V
6.20 €
Laktose
Menüsuppe
6.70 €
Fischgerichte
Bandnudeln mit Zucchini, Garnelen und Lachsstreifen in Limettensauce
21.90 €
dazu Blattsalate
Fisch, Krebstiere
Im Ganzen gebratene Scholle "Finkenwerder Art"
25.90 €
mit Bratkartoffeln(2/3) und Salat
Fisch
Gebratenes Lachsforellenfilet an Forellenkaviarsauce
24.40 €
und Wildreistimbale mit Blattsalaten
Fisch
Gebratene Saiblingfilets an Kirschtomaten-Rucola-Gemüse mit Farfalle
23.80 €
Fisch
Fleischgerichte
Putengeschnetzeltes mit frischen Steinchampignons, hausgemachten Spätzle und Salat
19.80 €
Paniertes Schweineschnitzel
18.90 €
Cordon bleu vom Schwein
20.80 €
Gluten, Eier
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
21.20 €
Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Grilltomate
21.90 €
geschmorten Zwiebeln und Speck (2/3)
3 kleine Schweinefilet mit geschmorten Steinchampignons
22.40 €
Putensteak mit Kräuterbutter
21.60 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
24.50 €
Cordon bleu vom Kalb
25.90 €
Gluten, Eier
Grillpfanne
24.90 €
(Rind, Schwein, Pute, Speck(2/3), Würstchen (4/5) und Frikadelle)
Kalbsteak mit Kräuterbutter
28.50 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
28.90 €
Bergische Spezialitäten
Deftige Bergische Kartoffelsuppe mit Wursteinlage
7.90 €
Kottenbutter
7.80 €
1 Scheibe Schwarzbrot mit geräucherter Mettwurst
3 Reibekuchen mit Apfelmus oder Rübenkraut V
11.10 €
Pillekuchen mit Speck an Salatgarnitur
14.80 €
Kirschpfannkuchen mit Zimt und Zucker V
13.80 €
Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker V
13.80 €
Speckpfannkuchen
14.50 €
Mettwurstpfannkuchen
14.50 €
Gebratener Panhas mit Apfelkraut, Bratkartoffeln(2/3) und Salat
16.50 €
Dicke Bohnen mit gebratenem Speck(2/3) und Kartoffeln
15.90 €
Salate und Deftiges
Beilagensalat V
5.90 €
Salatteller mit geschmorten Steinchampignons V
15.70 €
Salatteller mit Schinken (2/3/4) und Käsestreifen (1)
15.80 €
Gluten
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen
15.90 €
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