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Preis pro Person 40 Euro nur mit Reservierung
Erster Eindruck im Mund
Eine Kleinigkeit, dann auf Geht's
Bohnenfumet | Meerrettich | Enoki | Sellerie
Waldbeere | Sauerampfer | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
Bärlauchroulade | Bärlauch | Kapern | Scharbockskrautsalat | gebackene Scharbocksblüte | Bärlauchöl
Serviettenknödel | Zucchini | Romanesco
Entenstopfleber | Aalschnecke | hausgemachte Lammwurst | Lachs | weiße Radicchio | Zimtsabayon | Entenlebercrumble
Blutorange | Rhababer | Tonkabohne | Vanille
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