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Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
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| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Menü
Menü in 3 Gängen
125.00 €
Menü in 5 Gängen
155.00 €
Menü in 6 Gängen
170.00 €
Menü in 8 Gängen
196.00 €
ab 2 Personen
40.00 €
Preis pro Person 40 Euro nur mit Reservierung
Weinreise
Weinreise zu unserem Menü in 3 Gängen
55.00 €
Weinreise zu unserem Menü in 5 Gängen
70.00 €
Weinreise zu unserem Menü in 6 Gängen
75.00 €
Weinreise zu unserem Menü in 8 Gängen
90.00 €
Vorspeisen
Hausgebackenes Brot
24.50 €
Erster Eindruck im Mund
Leckere kleine Überraschung
28.50 €
Eine Kleinigkeit, dann auf Geht's
Steinbutt
26.50 €
Bohnenfumet | Meerrettich | Enoki | Sellerie
Signatur: Das Handy
48.50 €
Hunsrücker Reh
42.50 €
Waldbeere | Sauerampfer | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
Bärlauchsüppchen
19.50 €
Bärlauchroulade | Bärlauch | Kapern | Scharbockskrautsalat | gebackene Scharbocksblüte | Bärlauchöl
Zwischenstopp
Hausgemachtes Sorbet
10.50 €
Lammrolle
5.50 €
Serviettenknödel | Zucchini | Romanesco
Marinierter Pulpo
11.00 €
Entenstopfleber | Aalschnecke | hausgemachte Lammwurst | Lachs | weiße Radicchio | Zimtsabayon | Entenlebercrumble
Endspurt
Hausgemachte Käse mal ganz anders
7.50 €
Blutorange | Rhababer | Tonkabohne | Vanille
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