📍 Schullendamm 64, 49716 Meppen, Meppen
und Dressing nach Wahl
mit Putenschinken- und Käseröllchen, gekochtem Ei, Kräutercroûtons und Dressing nach Wahl
Eiermit mariniertem Schafskäse, grünen und schwarzen Oliven, milden Peperonis, Kräutercroûtons und Dressing nach Wahl
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen, gebratenen Champignons und Dressing nach Wahl
mit gebratenen Tiefseegarnelen, Tatar vom hausgebeizten Graved Lachs, gekochtem Ei, gerösteten Pinienkernen und Dressing nach Wahl
Nüsse, Eier, Fisch, Krebstieredazu Feigenkompott und Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette
mit Rucola, gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
NüsseCarpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, kleine Bruschettas, gebratene Tiefseegarnelen und marinierte Tomatenscheiben mit Mozzarellakäse an Blattsalat mit Balsamico-Vinaigrette
Krebstieremit Erbsenpüree mit Hummerschaum
Krebstieremit Pesto, Zwiebeln und Tomatenscheiben an mariniertem Rucolasalat
in heißer Kräuterbutter mit Weißbrotstreifen zum Dippen
Glutenin heißer Knoblauchbutter
Krebstieremit Mozzarella und Pesto
mit überbackenem Käsetaler
mit kleinen Würfeln vom hausgebeizten Lachs
Fischmit veganer Kräuter-Aioli
(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich) mit Champignonrahm-, Balkan-, Pfeffersoße oder gebratenen Zwiebeln, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat
(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich) vier kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
auf Ratatouille-Gemüse mit bunten Linguini
Kleine Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat
Kleine Schweinefilet-Medaillons mit Kräuterbutter, gebratenen Champignons, Blattspinat und buntem Pfannengemüse, dazu Bratkartoffeln
vom Rind und Schwein in Champignon-Rahmsoße mit einem hausgemachten Kartoffelrösti und gemischtem Salat
Saftiger, hausgemachter Patty vom argentinischen Weiderind zwischen einem knusprigen Chiabatta Bun mit Käse, Bacon, Friseesalat, Gurken, Tomaten, BBQ-Soße und Aioli, dazu Süßkartoffelpommes
Glutenunter einer Senf-Zwiebel-Kruste gebraten, dazu Bratkartoffeln und Bohnenbündchen
Senf(Neuseeland) leicht rosé gebraten, mit einer Kräuterkruste und Thymianjus auf buntem Pfannengemüse, dazu Kartoffelgratin, mit Parmesan gratiniert
aus dem Roastbeaf - gut marmoriert, intensiver Geschmack, eher feste Konsistenz
aus dem Roastbeaf - gut marmoriert, intensiver Geschmack, eher feste Konsistenz
das Beste vom Rind - zart, hochwertig und fettarm
das Beste vom Rind - zart, hochwertig und fettarm
aus der Hochrippe – mit Fettauge und starker Marmorierung macht es jeden Bissen zum saftigen Geschmackserlebnis
mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln und Champignons, halber Maiskolben und einer ofenfrischen Folienkartoffel mit Kräuterquark
doppeltes Rinderfiletsteak (Argentinien) mit Sauce Béarnaise, Maiskolben, buntem Pfannengemüse, gebratenen Pilzen der Saison, Zwiebeln und Kartoffelgratin
in einer Kartoffelkruste gebraten, mit Kräuter-Knoblauch-Dip an buntem Salatbukett
Fischmit Erbsenpüree, leichter Hummersoße und gemischtem Salat
Fischgebratene Riesengarnelen, Tiefseegarnelen im Backteig und marinierter Garnelenspieß mit zwei verschiedenen Soßen zum Dippen an buntem Salatbukett mit warmem Kräuterbaguette
Gluten, Krebstiereverschiedene Edelfische, Riesengarnele und Jakobsmuschel, dazu leichte Hummersoße, kleinen Salzkartoffeln und bunter Salat
Fisch, Krebstiere, Weichtieremit Pesto, Knoblauchöl, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan (ohne Parmesan ) dazu bieten wir an: + gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons + 6,60 + gebratene Tiefseegarnelen + 6,90 + gebratener Lachs und Blattspinat in Sahnesoße (anstatt Pesto und Knoblauchöl) + 8,90
(klassisch-asiatisch / Tomate-Mozzarella / Schafskäse-Olive) knusprig gebacken mit verschiedenen Dips an buntem Blattsalat
Buntes Gemüse, Tomatenragout und Creme Fraiche zwischen Lasagneplatten mit Mozzarella gratinert
mit gebackenen Kartoffelecken, dazu eine vegane Aioli und Ratatouillegemüse
mit Tomaten-Cashew-Mousse gefüllt auf Gemüsespaghetti in Tomatensugo, dazu Pesto und Rucola
NüsseKleine Kohlrouladen mit Tofu-Gemüsefüllung und roten Linsen, dazu Bratensoße und Kartoffelschnee
SojaSaftiger Gemüse-Patty belegt mit Friseesalat, Gurken, Tomatensalsa und veganem Aioli zwischen knusprigem Chiabatta-Bun, dazu Süßkartoffel-Pommes
Glutenmit Preiselbeeren an buntem Salatbukett, dazu Toastbrot und Butter
Gluten(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich) mit Champignonrahm-, Balkan-, Pfeffersoße, Sauce Hollandaise, Champignons oder gebratenen Zwiebeln, dazu Pommes frites und kleinem gemischten Salat
Tatar vom hausgebeiztem Graved Lachs und Senf-Dilldip
Gluten, Fisch, SenfHausgemachter Kartoffelrösti an buntem Salatbukett
mit heißen Kirschen oder warmer Schokoladensauce
mit Karamellsoße
Nüssemit Vanillesoße
Eierin der Mandelkruste auf warmem Himbeerkompott
NüssePochierte Vanillecrème mit flambierter Karamellkruste und Limetten-Sauerrahmeis
Eiermit hausgemachtem Tonkabohneneis und Himbeermark (Tonkabohnen haben einen süßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack.)
Erdnuss-Schokoeis, Limetten-Sauerrahmeis auf Sojabasis und erfrischendes Fruchtsorbet
Nüsse, Soja, Erdnüsseeine Auswahl von hausgemachten Dessertspezialitäten
Eine Kugel Vanilleeis und eine Kugel Schokoeis mit bunten Streuseln und Schokoladensoße
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