Alter Zoll

von der Rindersteakhüfte in cremiger Zwiebelsauce, Herzoginnenkartoffeln & Salat

in Pfeffersauce dazu frisches Ofengemüse & Kartoffelgratin

Feines Wildschwein Ragout mit frischen Pilzen Tiroler Speckknödel und Rotwein Birne

in Cassis-Sauce mit knusprigen Herzoginnenkartoffeln und kräftigem Rosenkohl

Feine Entenbrustscheiben auf gemischtem Blattsalat, verfeinert mit Joghurtdressing & Preiselbeeren

zart gebraten und serviert mit klassischer Pfeffersauce, goldbraunen Rösti-Talern & winterlichem Rosenkohl

mit frischen Kräutern, Fleischeinlage und Gemüse

Feine, cremige Suppe mit Basilikumschaum

Mit Käse gratiniert

In feiner Sahnesoße

In feiner Sahnesoße, verfeinert mit Zitrone und Dill

mit mediterranem Gemüse, Drillingen und feiner Sauce Hollandaise

in cremiger Trüffelsauce mit Waldpilzen

Mit gebratenen Drillingen und kleinem Salat

Mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salat

Mit Pilzsauce, Pommes und kleinem Salat

Mit Sauce Hollandaise und Ofengemüse, dazu Kartoffelspalten

mit Ananas, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, dazu Kroketten & Beilagensalat

Gefüllt mit Kochschinken und Käse, serviert mit Sauce Hollandaise, knusprigen Röstis und kleinem Beilagensalat

mit Kroketten & kleinem Beilagensalat

Mit Kräuterbutter, Pommes und kleinem Beilagensalat

Bratkartoffeln mit Spiegelei und Beilagensalat

Bratkartoffeln dazu krosse Speckscheiben und Beilagensalat

mit Salatbouquet & Lauchzwiebeln

Drillinge mit Gemüse und hausgemachter Sourcream

Mit frischen Pilzen und Hausdressing

Zart gebraten, auf knackigem Salat

Mit Feta, Tomaten, Gurken, Käse & Oliven

angemacht Balsamico-Dressing

Ein Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat

Nudeln mit roter Tomaten-Sauce

Auf rote Beete Lauchzwiebel Gemüse, mit Honig gratiniert

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