Alter Wirt

Bayerischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

Bayerischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise – dazu roher und gekochter Schinken

Bayerischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise – dazu ein Wiener Schnitzel vom Kalb

Bayerischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise – dazu ein Breznschnitzel vom Landschwein

Hackbraten vom bayerischen Milchkalb in Schwammerlsauce mit Zucchini und Butterspätzle

Hackbraten vom bayerischen Milchkalb in Schwammerlsauce mit Zucchini und Butterspätzle (kleine Portion)

Mousse von der Valrhona Schokolade aus der Schüssel geschöpft

Mousse von der Valrhona Schokolade aus der Schüssel geschöpft (kleine Portion)

Topfenknödel auf eingelegtem Rhabarber mit Hollerbeeren-Sauerrahmeis

Parfait von Vanille und Erdbeeren mit Schokocrumble

Kaiserschmarrn mit Apfelmus (frisch dauert’s a bisserl – ca. 25 min)

Hausgemachter Kuchen in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot

Hausgemachte Nocke Eis in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot

Gemischtes Eis in verschiedenen Sorten

Käseauswahl mit Bergkäse, Brie und Ziegenfrischkäse dazu Quittengelee, Feigensenf und Brot

Ceviche von der Eismeer-Seeforelle mit gepickelten Radieserl, Ingwer, Mugi-Miso Limette und Babyspinat

Frühlingsfenchel in Thymian und Vanilleöl pochiert an Tomatensugo, mit Feta, gerösteten Pinienkernen und Focaccia aus der BrotZeit

Knackiger gemischter Salat serviert mit Balsamicodressing

Knackiger gemischter Salat serviert mit Balsamicodressing (kleine Portion)

Knackiger gemischter Salat serviert mit Kräuter-Joghurtdressing

Knackiger gemischter Salat serviert mit Kräuter-Joghurtdressing (kleine Portion)

Cremesuppe von Bärlauch mit Onsen-Ei

Kraftbrühe vom Bauerngockel mit Fadennudeln und Gockelfleisch

Rindfleisch von Kratzers Biohof mit Honigsenfgurke, roten Zwiebeln, rauchiger Tomatenmayonnaise und Pommes

Fisch nach Tagesangebot mit Blattspinat, Mandelmilchschaum und Petersilienwurzelstroh

Fisch nach Tagesangebot mit Blattspinat, Mandelmilchschaum und Petersilienwurzelstroh (kleine Portion)

Caesar Salad „Alter Wirt“ mit Salatherzen, Parmesan, Pinienkernen und Croûtons

Caesar Salad „Alter Wirt“ mit Salatherzen, Parmesan, Pinienkernen und Croûtons – wahlweise mit Buttermilch-Backhendl

Geschmorte Keule vom Milchlamm mit fruchtiger Sojabohnen-Paprika-Peperonata und Bärlauch-Kartoffelkrapfen

Schweinsbraten von Nacken und Wammerl in Dunkelbiersauce mit Speck-Krautsalat und Semmel- und Kartoffelknödel

Schweinsbraten von Nacken und Wammerl in Dunkelbiersauce mit Speck-Krautsalat und Semmel- und Kartoffelknödel (kleine Portion)

Wiener Schnitzel vom Milchkalb in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln * Preiselbeeren auf Wunsch

Wiener Schnitzel vom Milchkalb in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln * Preiselbeeren auf Wunsch (kleine Portion)

Breznschnitzel vom Landschwein in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln * Preiselbeeren auf Wunsch

Breznschnitzel vom Landschwein in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln * Preiselbeeren auf Wunsch (kleine Portion)

Geschmorter pikanter Spitzkohl auf Schnittlauchcreme mit rotem Kichererbsenpüree und Koriander

Geschmorter pikanter Spitzkohl auf Schnittlauchcreme mit rotem Kichererbsenpüree und Koriander (kleine Portion)

Arancini – gebackene Risottobällchen auf Kirschtomatensugo und Butterkohlrabi

Arancini – gebackene Risottobällchen auf Kirschtomatensugo und Butterkohlrabi (kleine Portion)

Käsespätzle mit Röstzwiebeln dazu frischer Blattsalat mit Johurtdressing

Käsespätzle mit Röstzwiebeln dazu frischer Blattsalat mit Johurtdressing (kleine Portion)

Grünwalder Brotzeit mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln, frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot

Vegi-Brotzeit mit Käse, feinen Aufstrichen, würzigen Oliven, Quittengelee, Feigensenf und Brot

Wurstsalat von der Regensburger mit Radieserl, roten Zwiebeln, Essiggurken und Brot

Wurstsalat „Schweizer Art“

Semmelknödelcarpaccio mit kleinem Frühlingssalat und Schalottenvinaigrette

2 Weißwürst vom Herrmannsdorfer mit süßem Hausmachersenf

Weißbierobazda mit Radieserl, Lauchzwiebeln und Brot

hausgemachter Sirup, Perlwein, Soda

hausgemachter Sirup, Perlwein, Soda (alkoholfrei)