Alter Bierhof

herzhaftes Senfsüppchen mit allerlei Senf aus Bautz‘ner Landen, gekrönt von Milchschaum, dazu hausgebackenes Senfbrot

mit hausgebackenem Senfbrot

eine Portion knusprig gebackene Kartoffelspalten, mit feinem Hausquark-Dip

gewürfeltes Huhn in feiner Soße, mit Käsekruste und hausgebackenem Senfbrot

gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salatbeilage

gemischte Salate und Gemüse nach Saison wahlweise mit -marinierte Hänchenbruststreifen -panierten Mozzarellasticks All unsere Salate werden Euch mit unserem hausgebackenem „Budissiner Senfbrot“ und Hausdressing dargereicht.

gemischte Salate und Gemüse nach Saison wahlweise mit -marinierte Hänchenbruststreifen -panierten Mozzarellasticks All unsere Salate werden Euch mit unserem hausgebackenem „Budissiner Senfbrot“ und Hausdressing dargereicht.

panierte Hirtenkäseecken an Tomatensugo, dazu servieren wir knusprige Kartoffelecken mit Hausquark-Dip

in Butter geschwenkte Schupfnudeln in feiner Tomatensahnesauce mit frischen Lauchzwiebeln, Cocktailtomaten und zartem Mozzarella überbacken

deftig gebratene Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, saure Gurken, Ei und Salatbeilage

deftig gebratene Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, saure Gurken, Ei und Salatbeilage

frisch gebraten, dazu reichlich Zwiebeln und Abernmauke (Kartoffelpüree)

deftige Grützwurst mit Sauerkraut und Abernmauke (Kartoffelpüree)

pikantes Feuerfleisch vom Schweinekamm in Tomaten-Paprikasoße, dazu werden böhmische Knödel gereicht

gebratenes Steak mit Würzfleisch und Käse überkrustet, dazu werden Kartoffelkroketten gereicht

knusprig gebratenes Schnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten

knuspriges Schnitzel gefüllt mit fruchtigem Senf, Räucherkäse, saftigem Bacon, dazu werden Bratkartoffeln und Honig-Senfsauce gereicht

deftiger Rinderbraten in Honig-Senfsauce mit böhmischen Knödeln und buntem Gemüse

aus der Teichwirtschaft Commerau, serviert mit brauner Butter, buntem Gemüse und Abernmauke (Kartoffelpüree)

paniertes Seelachsfilet mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Salatbeiwerk

dazu Sauce Hollandaise und Salatbeiwerk

Schnitzel Spargel dazu Sauce Hollandaise, neben Kroketten gereicht

dazu reichen wir Kroketten und Sauce Hollandaise

Leckerei von „Hans im Glück“ Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce und Käse

Für unsere kleinen Piraten Fischstäbchen mit Abernmauke (Kartoffelpüree)

Des Fuchses liebste Beute hausgemachtes Hähnchenschnitzel mit Kartoffelstäbchen rot/weiß

Leckermäulchen aufgepasst! Original hausgemachte Lausitzer Quarkkeulchen (2 St) mit Apfelmus und Zucker

Eisgekühlter Kaffee- oder Schokoladengenuss mit leckerem Vanilleeis, gekrönt mit Sahne

2 Kugeln köstliches Stracciatella– und 1 Kugel Schokoladeneis, garniert mit Schokoladensoße und Sahne

3 Kugeln cremiges Vanilleeis mit Apfelmus, garniert mit Eierlikör und Sahne

Kombination aus 3 Kugeln köstliches Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

mit cremigem Vanilleeis, garniert mit Sahne

eine Kugel leckeres Vanilleeis im Sahnenest, dekoriert mit Süßigkeiten

Original hausgemachte Lausitzer Quarkkeulchen (2 St) mit Apfelmus und Zucker

mit Schlagsahne dekoriert

Bierhofburger bestehend aus fluffigem Sesambrötchen, belegt mit allerlei Blattwerk, Gurken, Tomaten, roter Zwiebel Wahlweise mit: Crispy Chicken auf Sweet-Chili Sauce, Bacon, Käse, Süßkartoffel-Pommes

aufgespießtes, mit Honig-Senf mariniertes Hähnchenbrustfilet, am Galgen dargereicht, mit buntem Gemüse und knusprigen Kartoffelspalten dazu Hausquark-Dip