Altenberger Hof

SPARGEL | ORECCHIETTE | SPARGEL | GETROCKNETE KIRSCHTOMATEN | GRANA PADANO

RINDERFILET | ORECCHIETTE | RINDERSPITZEN | BRAUNE CHAMPIGNONS | KIRSCHTOMATEN | GRANA PADANO

KARTOFFELPÜREE | RAUCHAPFEL | KÖLSCHE BLUTWURST | GEBACKENE ZWIEBELN

PFEFFERBUN | PFLÜCKSALAT | WAGYUMAYONNAISE | GESCHMORTE ZWIEBELN | CHEDDAR | POMMES FRITES

RINDERFILET | PFLÜCKSALATE | RINDERFILETSPITZEN | ROTWEIN-BALSAMICOZWIEBELN | KRÄUTERMAYONNAISE

PFLÜCK- UND ROMANASALATE | GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST | KIRSCHTOMATEN | GRANA PADANO | CROUTONS

SCHMAND | BAUERNSPECK | ZWIEBELCHUTNEY | SCHNITTLAUCH

RUCOLA | APFELRAGOUT | GESCHMOLZENE KIRSCHTOMATEN | KARAMELLISIERTE WALNÜSSE

ROSA RINDERRÜCKEN | RUCOLA | GESCHMOLZENE KIRSCHTOMATEN | GEHOBELTER GRANA PADANO

LIMETTENVINAIGRETTE | LIMETTENSORBET | KRÄUTERSALAT

ACETO BALSAMICO EIS | GERÖSTETES LANDBROT | KRÄUTERSALAT

KARTOFFELPÜREE | GERÄUCHERTER APFEL | BUSCHBOHNEN | GERÖSTETE GEFLÜGELJUS

SCHMAND-GURKENSALAT | POMMES FRITES

SCHALOTTENCREME | GEGRILLTES FRÜHLINGSGEMÜSE | KARTOFFELGRATIN | KALBSJUS

RHABARBERRAGOUT | GRÜNER SPARGEL RISOTTO | SAUCE MALTAISE ESPUMA

MARINIERTE ERDBEEREN VOM NIEDERRHEIN | SPARGELEIS & ERDBEERSORBET

RHABARBERRAGOUT | BASILIKUMSORBET

VIELFALT NACH TAGESEMPFEHLUNG

PINIENKERNVINAIGRETTE | KRÄUTERSALAT

SAUCE HOLLANDAISE & GRANA PADANO

BÄRLAUCH-SAFRANFUMET

SCHNITTLAUCH-BUTTERKARTOFFELN | SAUCE HOLLANDAISE

BLANCHIERTER BORNHEIMER WEIßER SPARGEL | SCHNITTLAUCH-BUTTERKARTOFFELN | SAUCE HOLLANDAISE

BORNHEIMER WEIßER STANGENSPARGEL | SCHNITTLAUCH-BUTTERKARTOFFELN | SAUCE HOLLANDAISE

BLANCHIERTER BORNHEIMER WEIßER SPARGEL | SCHNITTLAUCH-BUTTERKARTOFFELN | SAUCE HOLLANDAISE

BLANCHIERTER BORNHEIMER WEIßER SPARGEL | SCHNITTLAUCH-BUTTERKARTOFFELN | SAUCE HOLLANDAISE