Alte Tischlerei

grüner Spargel, Möhren, Koriander, Kokosmilch, hausgebackenes Sauerteigbrot, Bärlauchpesto

dazu hausgebackenes Rote Bete- Brot

auf Blattspinat, Parmesanspänen, Mandelblättchen

mit Kapern, Wildkräutern, Crostini mit Petersilien- Nussbutter und bunten Tomaten

(vegan) Knoblauch und Minze

mit Joghurt Minz- Soße, Feta, Rucola, Granatapfelkernen und gerösteten Kichererbsen

drei Wildreisbällchen, Spargel, Bärlauch, Parmesan, Mozzarella, Pilzragout

Falafel, Gurken- Spaghetti, geröstete Kichererbsen, Hummus, hausgebackene Focaccia

mit Blüten, Safran- Birne, karamellisierten Nüssen und Roter Bete, Himbeer- Vinaigrette (vegan), hausgemachtes Cesar- Dressing mit Anchovis, gratiniertem Ziegenkäse & Honig

knackiger grüner Salat, Tomate, Gurke, Birnen- Zwiebel- Chutney, Zaziki und hausgemachte BBQ Wahlweise mit Pommes

dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder Pommes

Zwei Pattys knackiger grüner Salat, Tomate, Gurke, Birnen- Zwiebel- Chutney, Zaziki und hausgemachte BBQ Wahlweise mit Pommes

mit wildem Schinkenspeck und schwedischen sauren Gurken an Roter Bete

Mit wildem Speck und Schinken, Parmesan

mit gebackenem Spargel, hausgemachter Hollandaise und Kartoffel- Parmesan- Muffin

paniert mit Mohn & Panko, Pilzragout oder Spargel mit Hollandaise Wahlweise zwei Spiegeleier

mit Feta und Spinat, bunte Möhrchen, Spargel- Bärlauch- Risotto, Weißwein- Bärlauch- Jus

aus Seelachsfilet im Bierteig-Krusti, wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

mit karamellisierten, Pflaumen, Thymian- Cherry- Tomaten, Meerrettich- Remoulade & Kartoffelecken

kleines Rinderpatty, Gurke, Ketchup, Salat wahlweise mit Pommes

Churros, Schokoladensoße, Rosmarin- Limetten- Eis

Baklava mit Nüssen, Rosmarin- Limetten- Eis