Speisekarte

Getränke

SARTI SPRITZ 9.00 €

0,3 l

WHITE PEACH SPRITZ 9.00 €

0,3 l

Vorspeisen

RINDER-CARPACCIO 17.00 €

PARMESAN | RUCOLA | CREMA DI BALSAMICO

“CAESAR SALAD” 15.00 €

MAIS-HÄHNCHEN | BLATTSALAT | CAESAR-DRESSING | PARMESAN | CROUTONS

GARNELEN-TEMPURA & GYOZA 12.00 €

BLACK TIGER GARNELEN | HÄHNCHEN | WAKAME | ASIA-DIPS

HAUSGEBEIZTER LACHS 17.00 €

ROTE FEIGE-MEERRETTICH-SAUCE | KARTOFFELPUFFER | SALATBOUQUET

Fisch

THUNFISCH-CARPACCIO 17.00 €

KORIANDER-ZITRUS-SAUCE | PFLAUME | INGWER | WASABI

Fisch

GEMISCHTER INSEL-SALAT V 8.00 €

| BALSAMICO-DRESSING

ASIA SOMMERROLLEN V VG 14.00 €

TOFU | REISNUDELN | ASIA-KRÄUTER | DIP

Soja

BURRATA V 16.00 €

BÄRLAUCH-PESTO | RUCOLA | KIRSCHTOMATEN | CREMA DI BALSAMICO

Laktose

GEBACKENER ZIEGENKÄSE V 19.00 €

BLATTSALAT | BALSAMICO-DRESSING | HONIG

Laktose

Suppen

PHO BO 15.00 €

RINDFLEISCH | RINDERBRÜHE | REISNUDELN | ASIA-GEMÜSE

LAKSA 12.00 €

BLACK TIGER GARNELEN | GLASNUDELN | KOKOSMILCH | ASIA-GEMÜSE

Krebstiere

SPARGEL-CREMESUPPE V 9.00 €

Laktose

BÄRLAUCH-CREMESUPPE V 9.00 €

Laktose

Hauptgänge

ZWIEBELROSTBRATEN 35.00 €

PORTWEIN-JUS | BUTTERSPÄTZLE | PILZE | RÖSTZWIEBELN

Gluten, Laktose

RINDERROULADE 31.00 €

ROTWEIN-SAUCE | SERVIETTENKNÖDEL | BLAUKRAUT

WIENER SCHNITZEL 31.00 €

ROSMARINKARTOFFELN | WILDPREISELBEEREN

Gluten, Eier

MAIS-HÄHNCHEN-SCHNITZEL 30.00 €

SAUCE HOLLANDAISE | SPARGEL | ROSMARINKARTOFFELN

Gluten, Laktose, Eier

BARBERIE ENTENBRUST 31.00 €

ROTES CURRY | DUFTREIS | ASIA-GEMÜSE

LACHS-FILET 29.00 €

SAUCE HOLLANDAISE | SPARGEL | ROSMARINKARTOFFELN

Laktose, Eier, Fisch

THUNFISCH-STEAK 32.00 €

MOHN-PANKO-MANTEL | PAPRIKASCHAUM SÜßKARTOFFEL-RISOLÉE | ERBSEN-MINZ-PURÉE

Gluten, Fisch, Sesam

FISH & CHIPS 31.00 €

ROTBARSCH | GETRÜFFELTE POMMES FRITES | REMOULADE

Gluten, Fisch, Senf

½ LANGUSTENSCHWANZ & BLACK TIGER GARNELE 35.00 €

HUMMER-SAUCE | LINGUINE | GEMÜSE

Gluten, Krebstiere, Weichtiere

RICOTTA-RAVIOLI V 22.00 €

SALBEI-BUTTER | KIRSCHTOMATEN | PILZE

Gluten, Laktose, Eier

PAD THAI V VG 22.00 €

TOFU | REISNUDELN | ASIA-GEMÜSE

Soja

Weinempfehlung

GRAUBURGUNDER Emil Bauer 10.00 €

Pfalz 0,2 l

MERLOT Château Le Fagé 9.00 €

Bergerac 0,2 l

Desserts

AFFOGATO AL CAFÈ V 7.00 €

VANILLE-EIS | ESPRESSO

Laktose

COLONEL V VG 8.00 €

ZITRONEN-SORBET | LIMONCELLO | VODKA

ORANGEN-SABAYON V 10.00 €

ZITRONEN-SORBET | GRAND MARNIER-LIKÖR | HAFER-CHIP

Gluten, Eier

CRÈME BRÛLÉE V 10.00 €

Laktose, Eier

MOELLEUX AU CHOCOLAT V 13.00 €

| VANILLE-EIS

Gluten, Laktose, Eier

APFEL-CREPE V 15.00 €

| VANILLE-EIS

Gluten, Laktose, Eier

KAISERSCHMARRN V 15.00 €

| VANILLE-EIS | APFELMUS

Gluten, Laktose, Eier

DREIERLEI FRUCHT-SORBET V VG 11.00 €

Dessertweinempfehlung

SAUTERNES `RÉSERVE DU CIRON´ Calvet 9.00 €

Bordeaux 0,1 l

Sulfite

GEWÜRZTRAMINER `SPÄTLESE´ Landmann 14.00 €

Baden 0,1 l

Sulfite

Kaffee

ESPRESSO V VG 4.00 €

ESPRESSO MACCHIATO V 4.00 €

Laktose

DOPPELTER ESPRESSO V VG 5.00 €

DOPPELTER ESPRESSO MACCHIATO V 5.00 €

Laktose

CAPPUCCINO V 5.00 €

Laktose

LATTE MACCHIATO V 6.00 €

Laktose

KAFFEE V VG 5.00 €

MILCHKAFFEE V 6.00 €

Laktose

Tee

DARJEELING V VG 6.00 €

EARL GREY V VG 6.00 €

GRÜN V VG 6.00 €

KRÄUTER V VG 6.00 €

PFEFFERMINZE V VG 6.00 €

KAMILLE V VG 6.00 €

FRÜCHTE V VG 6.00 €

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Alte Mühle

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