Alte Mühle

4 Scheiben mit Bärlauchbutter

mit knackigem Gemüse, Ei, krossem Speck und Buttercroutons

mit gebratenem grünem Spargel, Kimchimajo und Mühlenbrot

mit gebratener Riesengarnele, Jakobsmuschel, Avocadotatar und AKI Kaviar

mit knusprigen wildem Brokkoli

auf Erbsenpüree und gerösteten Haselnüssen (vegan)

mit Flädle, Klößchen und Gemüsestreifen

auf Preiselbeersauce, gebratenen Kräuterseitlingen, Feigenrotkohl und Schupfnudeln

mit frischem Schmorgemüse und hausgemachten Krtoffelpuffern

in kräftiger Rotweinjus glasiertem Frühlingsgemüse und Kartoffelpüree

vom fränkischem Strohschwein mit rahmigen Karottenragout und Bratkartoffeln

mit Sauce Bearnaise, fränkischem Stangenspargel und neuen Kartoffeln

mit Sauce Bearnaise, fränkischem Stangenspargel und neuen Kartoffeln

mit Sauce Bearnaise, fränkischem Stangenspargel und neuen Kartoffeln

mit Nussbutter und neuen Kartoffeln (vegan)

mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen

mit Apfelrotkohl und Serviettenklos

in feiner Rahmsauce, Apfelrotkohl und Coburger Klößen

knusprig gebraten, mit Apfelrotkohl und Coburger Klößen

auf mediterranen Kräutergnocchi und Salsa Verde

mit Rucola und Parmesan

mit Joghurteis

mit Vanilleeis (vegan)

Wodka, Kahlua und Espresso

1 Kugel Vanilleeis, 2cl Baileys, Espresso und Sahne

1 Kugel Vanilleeis mit Espresso

mit Vanilleeis und Schlagsahne

mit Himbeersauce

Menüpreis pro Person: 79,00 EUR (exkl. Weinbegleitung)

28,00 EUR pro Pers.

100g

100g

250ml

500ml

500ml