Alte Braui

dürfen am Buffet geholt werden

mit Toastbrot und Butter ausgarniert mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken und Tomaten klein

Jeden Tag wird eine frische Tagessuppe zubereitet «es het so langs het»

leicht vorgebraten

leicht vorgebraten

leicht vorgebraten

leicht vorgebraten

Heisser Stein ab 2 Personen, Dazu servieren wir 3 verschiedene Saucen: Knoblauch, Cocktail und Kräuterschaum mit Beilage Pommes Frites

Dazu servieren wir 3 verschiedene Saucen: Knoblauch, Cocktail und Kräuterschaum mit Beilage Pommes Frites

Dazu servieren wir 3 verschiedene Saucen: Knoblauch, Cocktail und Kräuterschaum mit Beilage Pommes Frites

6 grosse Crevetten Dazu servieren wir 3 verschiedene Saucen: Kräuterschaum, Sweet Chilli und Meerrettichschaum mit Beilage Reis

klassisch vom Nierstück, mit Greyerzer Käse und Schinken gefüllt serviert mit Pommes Frites

vom Nierstück, mit Greyerzer Käse, Schinken und Morchel Sauce gefüllt serviert mit Pommes Frites

klassisch mit Greyerzer Käse und Schinken, dazu servieren wir Pommes Frites

vom Nierstück, an Pilzrahmsauce dazu servieren wir Nudeln, mit Gemüse Garnitur

vom Nierstück serviert mit Pommes Frites

im Pfännli serviert an Morchelrahmsauce mit Pommes Frites und Gemüse

serviert an Kräuterschaum Sauce, mit Nudeln und Gemüse

rosa gebraten serviert mit Kräuterschaum, Nudeln und saisonalem Gemüse

serviert an Kräuterschaum Sauce mit Nudeln und Gemüse

serviert mit Pommes Frites

Geschnetzelte Kalbsleber, in Butter gebraten «es het so langs het»

an Champignonrahmsauce mit Rösti serviert

mit Tartar-Dip-Sauce

vom Nierstück an Pilzrahmsauce dazu servieren wir Nudeln und Gemüsegarnitur

mit Pommes vom Schwein oder Kalb

vom Nierstück mit Greyerzerkäse und Schinken gefüllt dazu servieren wir Pommes Frites

mit Pommes Frites

mit Champignons, Speckwürfeli, Poulet streifen garniert mit Ei und Tomaten klein

mit Pommes Frites

mit Spiegelei und Gemüse Garnitur

mit Pilzrahmsauce dazu servieren wir Nudeln und Gemüse Garnitur

serviert mit Pommes Frites

Gemüse und Früchte mit Gewürzen serviert mit Pommes Frites

Wenn zusätzlich verlangt

Wenn zusätzlich verlangt

Wenn zusätzlich verlangt

Wenn zusätzlich verlangt

Wenn zusätzlich verlangt

Tagessuppe Menüsalat Schweinsschnitzel mit Rahmsauce Lyonerkartoffeln Mischgemüse

Tagessuppe Menüsalat Quornschnitzel mit Rahmsauce Lyonerkartoffeln Mischgemüse

Tagessuppe Menüsalat Pasta al forno mit Tomatensauce, Salami Erbsen, Mozzarella und Ei

Tagessuppe Menüsalat Kalbsgeschnetzeltes in Kräutersauce mit Reis