Alt Borkum

Ab 2 Personen, pro Person 18,95 • Lachs-Sashimi mit süßem Knoblauch und Chili • Matjes Tatar auf friesischem Kartoffelpuffer • 2 Riesengarnelen, 5 Falafel, Haydari Teriyakisoße, Mango, Chili Dip • Beef Tataki Rindfleisch mit Pinienkernen und gehobeltem Granado-Padano-Käse • Geröstetes Brot mit Tomatensalsa und Hirtenkäsecreme mit Nüssen

Vegan

mit Tomaten, Blattsalat, Gewürzgurke und BBQ-Sauce

5 Stück, auf Rucolasalat mit Haydari

3 Scheiben Ciabatta mit Tomaten-Salsa und Salat

Vegan

5 Stück, mit Mango-Chili-Dip

mit Hummus, Ezme, Haydari, Falafel, Oliven, Frühlingsrolle, Bruschetta und Knoblauch-Ciabatta. Auch für mehrere Personen als Vorspeisenplatte empfohlen!

von hausgemachtem Fischfond mit Riesen-Garnelen, Meeresfrüchten und Gemüseeinlage

mit Rahmchampignons und leckerem Käse überbacken – vegetarisch

ca. 600 g mit BBQ-Dip und Steakhouse-Pommes

mit Portweinsoße, Süßkartoffelpüree und mariniertem Rucola

mit BBQ-Sauce mariniert. Dazu gibt es knusprige Steakhauspommes für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

auf dem Lavastein gegrillt mit Schmorzwiebeln, Portweinsoße und Drillinge-Kartoffeln

Zarte Steak-Tranchen mit 2 Black Tiger Garnelen auf Rucola mit einem Topping aus nativem Kräuter-Olivenöl, gerösteten Pinienkernen, Grana Padano-Spänen und Ciabatta

mit knackigem Salat, Tomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln und leckerer Hamburger-Soße

mit Berghof-Käse, Bacon, knackigem Romanasalat, Tomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln und Aioli-Soße

mit irischem Cheddar, Zwiebel-Chutney, Bacon, Nachos, scharfen Jalapeños, Romanasalat, Tomate, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, BBQ-Soße

Wir servieren einen Burger-Patty auf einem großen Salatteller mit Grana Padano-Spänen, Spiegeleiern, Aioli Dip, dazu Steakhouse-Pommes

ca. 200 g

ca. 200 g

ca. 200 g

und Wildpreiselbeeren

(von ausgesuchten Bauernhöfen)

mit Emder Matjes und Spiegelei, Roter Bete, Gewürzgurke, Zwiebeln, Pökelfleisch

Langsam in Olivenöl gebratene Garnelen, verfeinert mit Knoblauch und einer Prise Chili für mehr Würze. Saftige Kirschtomaten runden das Gericht ab. Serviert mit knusprigem Ciabatta-Brot – ideal zum Eintauchen in die aromatische Sauce.

besteht aus gebratenem Seelachs- und Rotbarschfilet mit Senfsoße, Butterbohnen und soufflierte Kartoffeln

Köstliches Wolfsbarschfilet aus dem Römertopf, serviert mit mediterranem Gemüse und zarten Kartoffeln. Verfeinert mit hochwertigem Olivenöl entfaltet dieses Gericht seinen einzigartigen Geschmack.

angeschwenkt mit Zwiebeln und Knoblauch