Alexis Zorbas

Weinblätter mit Reis und Kräutern auf Joghurt

Mousse aus gelben Linsen mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Mandeln

Mousse aus Auberginen mit Walnüssen, Paprika und Petersilie

Grillkäse aus Zypern auf grünem Salat

Riesenbohnen in Tomatensauce mit mediterranen Kräutern

gebratener Feta mit Tomaten-Schalotten-Garnitur

Hacksteak vom Grill mit feiner Schafskäse-Kräuter-Rahmsauce, dazu Kräuterkartoffeln und mediterranes Gemüse

Schweinefleisch vom Drehspieß mit Oregano und fein gehackte Zwiebeln, dazu Pitabrot, Tzatziki und Kräuterkartoffeln

zarte Lammhaxe aus dem Backofen in leichtem Sud aus Weißwein und Kräuter auf einem griechischen Nudelreis-Bett, garniert mit Schafskäseraspeln

gebackener, griechischer Auflauf mit Hackfleisch, mediterranem Gemüse, Tomatensauce und Bechamelhaube, garniert mit Schafskäseraspeln

dazu Karottenpüree und mediterranes Gemüse