Aleria

2 Stk. pro Person

2 Stk. pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

2 Stangen à 350 Gr

2 Stangen à 350 Gr

Schinkengipfeli, Flammenkuchen, Cräcker mit Frischkäse, Bruschetta mit Tomaten, Salzigs und Chips) p.Person

Im Winter

saisonal

(als Buffet oder Tellerservice)

3 Stück

(mit Speckwürfeli und frischen Champignons) mit Reis oder Quarkknöpfli, Rüebli und Bohnen

(leicht geräuchter, niedergegarter Schweinsbraten) mit Kartoffelgratin oder Quarkknöpfli, Bohnenbündeli, Blumenkohl und Rüebli

(Bündnerfleisch, Salami, Schinken, Fleischkäse, Rohessspeck div. Käsesorten, reichhaltig garniert mit Essiggemüse, Früchten,etc.) und Brötchen

(Tomaten-Mozzarella-Spiessli, verschiedene kleine Sandwiches gefüllt mit Bündnerfleisch, Salami, Fleischkäse, Thonmousse, Käse, Suppe je nach Saison, Schinkengipfeli, Flammenkuchen, Chips und Nüssli) und verschiedenes Brot

(zur Auswahl stehen Bolognesesauce, Napoli, All’arrabiata, Pesto, All’Amitriciana, Gorgonzola, Carbonara, Gemüsesauce, Cinque Pi)

(Fleisch : Schweinssteak vom Hals, Rindshohrücken Pouletbrüstli, Pouletschenkel ohne Knochen, scharfe Cordon-Bleu, 2 verschiedene Grillkäse verschiedene Würste (5 Sorten), Ofenkartoffeln, verschiedene Salate, Tischbrötli 2 Dressings, Saucen und Kräuterbutter)

(Schweins- und Rindsbraten mit Bratensauce, Kartoffelgratin oder Knöpfli, Bohnenbündeli und Rüebli)

(Tessinerbraten und Saltimbocca, Steinpilzrisotto, Spaghetti, Farfalle und Penne mit 3 verschiedenen Saucen nach Wahl, z.B. Arrabiata, Gemüsesauce, Pesto)

(Poulet Sweet and Sour, Schweinefleisch mit Gemüse, Parfumreis, Frühlingsrollen mit Poulet und vegetarisch, Saucen)

(Fajitas, Gemüsefüllung, Poulet-Gemüsefüllung, Chili Con Carne, Country Pataoes, Tortilla Chips, Guacamole, Bohnenmus, Sauerrahm, )

(Grillhaxn, Pouletschenkel, Weisswürste, Brezel, Sauerkraut, süsser Senf, Kartoffelsalat)

(auf Anfrage je nach Verfügbarkeit) (Rehpfeffer, Hirschentrecôte, Wildwurst, Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Birne mit Preiselbeeren, Wildrahmsauce)

(Natur, Chili, Rauch und Knoblauch) Dazu Gschwellti und eine reichhaltige Auswahl von Früchten und Essiggemüse

(Natur, Rauch, Chili, Knoblauch) Fleisch zum Grillieren (Rind, Poulet, Schwein, kleine Hamburgerli, Speck und Cipo llata) Gemüse zum Grillieren, Gschwellti, eine reichhaltige Auswahl von Früchten und Essiggemüse und Saucen