Albergo

Frühstücksbuffet mit frisch gepresstem Orangensaft oder Karotten-Apfelsaft, 1 Glas Sacchetto Millesimato, 2 Heißgetränken, Rühreivariation, süßen Kreationen aus der Crossanteria

2 Eier, Ciabattabrot, Spinat, Schinken, Sauce Hollandaise

Italienische Wurst- und Käsespezialitäten, eingelegtes Gemüse, Früchtesenf, Grissini, Brot

Dünne Scheiben vom Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern, Rucola, Brot

Getoastetes Tramezzini-Brot, Pesto, Tomaten, Mozzarella

Tomatencremesuppe mit Brot

Mediterrane Fischsuppe mit Knoblauchbrot

Parmesancremesuppe mit Brotcroutons

Kalbschnitzel (Parmesan-Ei-Panade), Spaghetti in Tomtensauce

Rindfleischscheiben rosa gebraten, Rosmarinkartoffeln, Parmesan

Basilikum, Burrata, 2 King prawns jumbo

hausgemacht – Rinderhackfleisch, Tomaten, Béchamelesauce

Grüner Blattsalat

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit gebratenen Kalbfleischröllchen

Klassischer Caesar Salat mit gegrilltem Oktopus, Croutons

Portion Brot

Dinkel Brioche Bun, 100 % Rindfleisch Patty, Pesto, Prosciutto, Rucola, getrocknete Tomaten, Parmesan, hausgemachte Kartoffelchips, Trüffelmayo

Dinkel Brioche Bun, veganes Pulled Chicken, Pesto, Rucola, getrocknete Tomaten, Parmesan, hausgemachte Kartoffelchips, Trüffelmayo

Hummer, Tomatensauce

Hirschfleischragout, Birne, Preiselbeeren

Tomaten, Burrata

Fleischragout

Knoblauch, Olivenöl

Peperoncino, Tomaten, Oliven, King prawns jumbo

Ei, Guanciale, Parmesan

Tomaten, Gemüse, Chilli

Lachs, pikante Peperoni, Ricotta

Trüffel, Weißwein, Sahne

Hausgemachter Klassiker: Mascarponecreme, Espresso-getränkte Biskuits, Amaretto, Kakao

Darjeeling Summer Leaves, Royal Earl Grey, Grün Matinee, Red Fruit Flash, Smooth mint, Fancy Chamomile, Classic Herbs

still / prickelnd